Sartén de pollo y arroz con brócoli

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 01/10/2021, visto por 8336
yield4 racionestotal time35m

Sencillo de hacer, y sencillo de sabor. Proteína, almidón y verduras verdes, todo en un solo plato. A veces eso es justo lo que se necesita.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Lo que necesitarás

1 cebolla amarilla

4 muslos de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 limón

1.5 tazas de arroz

3 tazas de caldo de pollo

1 cabeza de brócoli

1/4 de taza de harina de trigo

1/2 cdta. de pimentón

1/2 cucharada de sal

1 cdta. de pimienta negra molida

(Datos nutricionales 34 calorías, 0.48 g de grasa, 6.46 g de carbohidratos, 2.79 g de proteína, 0 mg de colesterol, 39 mg de sodio)

Cómo cocinar

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on el cuchillo en paralelo a la tabla de cortar. No corte la punta de la raíz de la cebolla. Corte la cebolla en dados.

Rebane la punta del tallo de la cebolla. A continuación, corte la cebolla con el cuchillo en paralelo a la tabla de cortar. No corte la punta de la raíz de la cebolla. Corte la cebolla en dados.

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Pique el brócoli en trozos del tamaño de un bocado.

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Con todos los ingredientes listos, es hora de cocinar.

ENHARINE EL POLLO

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a mayor parte de un muslo de pollo.

Coloque la harina en un bol lo suficientemente grande como para que quepa la mayor parte de un muslo de pollo.

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Añadir el pimentón.

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Añadir la sal.

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Añada la pimienta negra molida y mézclela bien.

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Tome cada muslo de pollo y cúbralo bien con la mezcla.

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iente unos minutos.

Coloque su sartén a fuego medio y añada el aceite de oliva. Deje que se caliente unos minutos.

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el lado que tiene más piel abajo. Dórelos por ambos lados. Intente no mover mucho el pollo mientras se cocina. Para revisar, levante un muslo solo lo suficiente para ver que el borde de la piel que está pegado a la sartén esté dorado. Cuando le dé la vuelta, hágalo con cuidado, ya que de lo contrario la piel podría desprenderse.

Cuando la sartén esté caliente, ponga los muslos de pollo en la sartén con el lado que tiene más piel abajo. Dórelos por ambos lados. Intente no mover mucho el pollo mientras se cocina. Para revisar, levante un muslo solo lo suficiente para ver que el borde de la piel que está pegado a la sartén esté dorado. Cuando le dé la vuelta, hágalo con cuidado, ya que de lo contrario la piel podría desprenderse.

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 las cebollas para que se cocinen mientras el pollo se dora por el lado opuesto.

Cuando el pollo esté dorado por un lado, despeje un poco el espacio y añada las cebollas para que se cocinen mientras el pollo se dora por el lado opuesto.

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ente durante varios minutos.

Cuando la cebolla empiece a dorarse un poco, añada el arroz y tueste suavemente durante varios minutos.

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memente por el fondo de la sartén. Si algún grano de arroz cae sobre el pollo, enjuáguelo en el caldo.

Vierta el caldo de pollo y revuelva. Procure que el arroz se reparta uniformemente por el fondo de la sartén. Si algún grano de arroz cae sobre el pollo, enjuáguelo en el caldo.

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o y la sartén esté casi seca.

Cueza a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido y la sartén esté casi seca.

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Esparza el brócoli por encima del pollo y el arroz.

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a que el brócoli se cocine a su gusto.

Tape la sartén y cocine unos 5 minutos más a fuego lento, lo suficiente para que el brócoli se cocine a su gusto.

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