Сковорода с курицей, рисом с брокколи
4 участки
35mПростое для приготовления блюдо с приятным ароматом. Белок, крахмал и зеленые овощи в одном блюде. Иногда это именно то, что вам нужно.
Что вам понадобится
1 репчатый лук
4 куриных окорочка
2 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 лимон
1,5 стакана риса
3 стакана куриного бульона
1 брокколи
1/4 стакана муки
1/2 чайной ложки паприки
1/2 ст.л. соли
1 чайная ложка молотого черного перца
(Пищевая ценность 33 калорий, 0.38 g жиров, 6.52 g углеводов, 2.73 g белков, 0 mg холестерина, 32 mg натрия)Как готовить
1
2
Отрежьте верхушку лука. Затем нарежьте лук параллельно разделочной доске. Не разрезайте корень лука. Лук нарежьте кубиками.
3
Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.
4
Когда все ингредиенты будут готовы, пора начинать готовить.
Запанируйте курицу
1
Насыпьте муку в миску, достаточно большую, чтобы вместить большую часть куриной ножки.
2
Добавьте паприку.
3
Посолите.
4
Добавьте молотый черный перец и хорошо перемешайте.
5
Тщательно запанируйте каждую куриную ножку.
6
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте оливковое масло. Подождите несколько минут, чтобы оно нагрелось.
7
Когда сковорода станет горячей, положите куриные ножки в сковороду той стороной, на которой больше кожи. Поджарьте с обеих сторон до румяности. Старайтесь не двигать курицу во время приготовления. Чтобы проверить, поднимите ножку ровно настолько, чтобы увидеть, что край кожицы, прилипший к сковороде, подрумянился. Переворачивайте осторожно, иначе кожица может оторваться.
8
Когда курица подрумянится с одной стороны, освободите немного места и добавьте лук, чтобы он мог приготовиться, пока курица подрумянится с противоположной стороны.
9
Как только лук начнет немного подрумяниваться, добавьте рис и готовьте несколько минут.
10
Влейте куриный бульон и перемешайте. Постарайтесь, чтобы рис равномерно распределился по дну сковороды. Если рисовые зерна попали на курицу, смойте их в бульон.
11
Тушите на медленном огне около 15 минут или пока рис не приготовится, а сковорода не станет почти сухой.
12
Выложите брокколи поверх курицы и риса.
13
Накройте сковороду крышкой и готовьте еще около 5 минут на слабом огне, чтобы брокколи стала мягкой.
14
Комментарии