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Sopa de fideos con champiñones rápida y fácil

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 3218
yield6 racionestotal time20m

Un caldo rejuvenecedor, sencillo y calmante.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

1 cucharada de jengibre rallado

1 manojo de cebolletas

2 dientes de ajo

2 Cucharadas de aceite de sésamo tostado

1 cucharada de Hojuelas de Chile

8 onzas de Champiñones en rodajas

1 libra de Espinaca Lavada

32 onzas de Caldo de Pollo

6 onzas de Fideos de Arroz

(Datos nutricionales 40 calorías, 0.91 g de grasa, 5.67 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 2 mg de colesterol, 101 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Prepara los ingredientes.

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y grietas. Ralla o pica finamente.

Pela el jengibre con una cuchara para que te ayude a llegar a los rincones y grietas. Ralla o pica finamente.

Cómo rallar jengibre

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Pela los dientes de ajo y rállalos o tritúralos hasta tener una pasta.

How to Crush Garlic

Basic cooking techniques. Using the side of your knife.

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Limpie y corte las cebolletas.

Cómo cortar cebollas verdes

Quizá suene un poco extraño, pero las cebolletas son lo que más me gusta cortar. Y esto es un gran ejercicio de práctica si recién están aprendiendo a cocinar. Se ven tan bien cuando están hechas con esmero, y añaden mucho color y sabor a un plato. Necesitan contar con un cuchillo afilado porque son delicadas, y un cuchillo sin filo machacará más que rebanar.

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alto.

Calienta brevemente el aceite de sésamo en un sartén antiadherente a fuego alto.

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grega el ajo y el jengibre. Revuélvelo en el aceite y déjalo tostar hasta que puedas oler el ajo.

Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente que comienza a brillar, agrega el ajo y el jengibre. Revuélvelo en el aceite y déjalo tostar hasta que puedas oler el ajo.

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Revuelve las hojuelas de chile.

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ciente líquido para evitar que el ajo y el jengibre se quemen.

Agrega los hongos en rodajas. Mientras se cocinan, deberían desprender suficiente líquido para evitar que el ajo y el jengibre se quemen.

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 se ablande.

Agrega la espinaca. Continúa revolviendo a fuego alto hasta que la espinaca se ablande.

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Vierte el caldo de pollo y déjalo a fuego lento.

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omo se indica en el paquete, hasta que los fideos estén tiernos.

Agrega los fideos de arroz. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos o como se indica en el paquete, hasta que los fideos estén tiernos.

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Revisa el condimento. Agrega un poco de sal si fuera necesario.

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