Быстрый и легкий суп с грибами и лапшой
6 участки
20mОмолаживающий бульон, простой и успокаивающий.
Что вам понадобится
1 ст.л. тёртого имбиря
1 пучок Зеленого лука
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла
1 чайная ложка хлопьев чили
8 унций нарезанных грибов
1 фунт промытого шпината
32 унции куриного бульона
6 унций рисовой лапшы
(Пищевая ценность 6 калорий, 0.15 g жиров, 1.05 g углеводов, 0.29 g белков, 2 mg холестерина, 5 mg натрия)Как готовить
1
2
Приготовьте ингредиенты.
3
Очистите имбирь от кожуры при помощи ложки, что позволит вам удалить кожуру и с неровностей на поверхности имбиря. Натрите его или мелко нарежьте.
6
Разогрейте кунжутное масло в сковороде с антипригарным покрытием на высоком огне.
7
Когда масло станет настолько горячим, что начнет поблескивать, добавьте чеснок и имбирь. Перемешайте с маслом и дайте поджариться, пока не почувствуете запах чеснока.
8
Добавьте хлопья чили и перемешайте.
9
Добавьте нарезанные грибы. Во время прожарки из них должно выделиться достаточно жидкости, чтобы чеснок и имбирь не пригорели.
10
Добавьте шпинат. Продолжайте помешивать на сильном огне, пока шпинат не уменьшится в размере.
11
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
12
Добавьте рисовую лапшу. Варите на медленном огне минут 5 или согласно инструкциям на упаковке, пока лапша не размягчится.
13
Проверьте, достаточно ли приправ. При необходимости добавьте немного соли.
14
Как натереть имбирь