Beet Hummus

easy vegan beetroot and tahini dip

• 1 pound (500 g) beets
• 1 tbsp (6 g) ground cumin
• 4 cloves garlic
• 2 tbsp (30 g) tahini
• 2 mer ingredienser .....

Salmorejo

• 500 gr. de tomates maduros
• 250 gr. de pan del día anterior
• 1/2 diente de ajo o 1 pequeñito
• 1/2 vaso de agua
• 4 mer ingredienser .....

Superfood Salad

with Carrot Miso Dressing

• 5 oz Mixed Greens
• 4 oz Feta Cheese
• 1 Carrot
• 1/4 Red Onion
• 13 mer ingredienser .....

Thai Style Salad with Peanut Dressing

• 2 cups Kale
• 2 cups Red Cabbage or Green Cabbage
• ½ cup Red Bell Pepper
• 1 Carrot
• 14 mer ingredienser .....

Thai Style Salad with Peanut Dressing

• 2 cups Kale
• 2 cups Red Cabbage or Green Cabbage
• ½ cup Red Bell Pepper
• 1 Carrot
• 14 mer ingredienser .....

Pozole Rojo de Pollo

• 1 rotisserie chicken
• 2 tbsp mild chili powder
• 1/2 tsp cumin
• 1/2 tsp garlic powder
• 11 mer ingredienser .....

Pozole Rojo Con Pollo

• 1 lb. boneless skinless Chicken Breast
• 15 oz. Canned Hominy
• 2 Tbsp Olive Oil
• 1 tsp Ground Cumin
• 10 mer ingredienser .....

Pozole

• Medio kilo de costilla de cerdo
• Maiz cacahuatzintle
• Medio kilo de carne maciza de puerco
• Pechuga de pollo con hueso sin piel
• 6 mer ingredienser .....

Risotto Alla Zucca

Con riduzione di aceto balsamico

• 300 grammi riso
• 600 grammi di zucca circa
• 1 bicchiere vino bianco
• Brodo vegetale
• 6 mer ingredienser .....

Honey Balsamic Vinaigrette

• 1 Shallot
• 4 tbsp Balsamic Vinegar
• 1 cup Olive Oil
• 2 Tbsp Honey
• 1 mer ingredienser .....

鶏の唐揚げ　バルサミコ酢風味

試しに下味にバルサミコ酢を入れてみたら予想外の美味しさに☝️

• 鶏もも肉1枚(300～350g)

ナスと豚肉のダブル・オイスター炒め

牡蠣醤油とオイスターソースの「ダブル・オイスター」使い☝️バルサミコ酢で更に旨みアップ⤴️

• 豚薄切り肉200g
• ナス4～5本
• 玉ねぎ大１個
• 酒
• 6 mer ingredienser .....