" Cugumeddu " in 'gabbina...
Saccottini ai funghi con pomodoro e pancetta ...
- pancetta affumicata
- 5 o 6 funghi Champignon
- 2 pomodori a misura di fungo
- origano
- 3 viac prísad ..
Sorrentinos de Panceta Mozarella y Verdeo Con Masa de Curcum
- 600 gr de arina
- 2 crdt de curcuma
- 2 crdt de pimenton dulce
- sal a gusto
- 5 viac prísad .....
Bacalhau Á Lá Setubaleiro
Mais uma invenção
- 1 posta grossa de bacalhau
- 10 batatas grandes
- 1 copo de leite
- 10 tiras de pimento vermelho
- 6 viac prísad .....
Esparguete Com Camarão e Pimentos
- 550 gr de camarao 20/30
- meio pacote de esparguete
- 10 tiras de pimento vermelho
- 10 tiras de pimento verde
- 4 viac prísad .....
Arroz de Polvo, Á Lá Setubaleiro
A minha primeira vez
- 1 polvo congelado, com cerca de 2 kg
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 1 cebola com casca
- 6 viac prísad .....
Carne de Porco Á Lá Setubaleiro
- 300gr rojoes de porco
- 300gr de ameijoa (desta vez fiz congelada)
- 300gr batata cortada aos cubos
- pimento vermelho e verde
- 10 viac prísad .....
Merluzzo Nel Letto di Patate Con Sesamo e Pistacchi
- INGREDIENTI per 2 persone
- 300 g di merluzzo
- 4 patate piccole
- 1 cucchiaino di rosmarino
- 8 viac prísad .....
Pennette Al Pistacchio di Bronte Con Pancetta
- 400 gr di pancetta
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- 1 cipolla grande bianca
- 200 gr di pistacchi di bronte
- 4 viac prísad ..
Gnocchetti Pancetta e Noci
- 200 g di pancetta
- INGREDIENTI per 4 persone
- 1 cipolla bianca
- 120 g di noci
- 4 viac prísad ..
Torta Rustica
Patate e pancetta
- 100 g di pancetta affumicata
- INGREDIENTI per 2 persone
- 1 pasta sfoglia tonda
- 8 fettine di galbanino
- 4 viac prísad ..
Gnocchetto Gorgonzola, Pancetta e Noci
- 1 pacchetto di pancetta affummicata 140 g ~
- 1 cipolla
- 8 noci scusciate e tritate
- 120 g di gorgonzola al mascarp...
- 1 viac prísad ..
