Gratinovaný Květák V Šafránu

• květák
• 5 jarních cibulek
• 125 g schwarzwaldská šunka nebo parmská
• grana padano
• 7 viac prísad .....

Cuketové Karbanátky Se Sušenou Šunkou

• 80 g šunky (prosciutto, pancetta, anglická slanina atd.)
• 3 malé cukety (asi 800 g očišt...
• 1 vejce
• 500 g ricotta
• 4 viac prísad ..

Fave, Cipolla e Pancetta.

• pancetta qb
• Fave qb
• cipolla qb
• prezzemolo qb
• 1 viac prísad ..

Sfoglia Al Prosciutto.

• prosciutto cotto qb
• Un rotolo di pasta sfoglia (in...
• pesto peperoni e noci qb
• provola qb
• 1 viac prísad ..

Domowe Hamburgery Wieprzowo-wołowe Michała

Nie musi być zawrze mielonka wołowa!

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego albo pół na pół
• boczek gotowano-wędzony
• szynka parmeńska
• trochę słoniny i 2 plastry szynki gotowanej
• 16 viac prísad .....

Pizza "hawaji" Michała Z Ananasem, Szynką, Mozzarellą Itd...

• można i trochę salami
• 0,5 kg mąki przennej
• 2 żółtka
• 2 ugotowane kartofle
• 15 viac prísad ..

" Malloreddos " Kuncússu G'aìa

Pasta con ortaggi e pancetta

• 100 gr. di pancetta affumicata
• 200 gr. di ( MALLOREDDOS )
• 2 patate piccole
• 1 cipolla piccola
• 6 viac prísad ..

Jamón Con Chorreras

Típica tapa Zaragozana (Casa Juanico)

• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de Jamon York
• Huevo duro ( un cuarto)
• Harina para tempura

" Antunna " Malloreddada

Funghi in pasta con aromi

• 1 tocchetto di lardo fatto a pezzetti
• 3oo gr. di Antunna
• prezzemolo
• aglio
• 6 viac prísad ..

Pancetta Con Broccoli

Stufato

• 3 pezzi di pancetta
• 5 fiori di broccolo
• 2 cipolle piccole
• 1 carota
• 6 viac prísad ..

" Faíttasa in Padedda "...

Favette con pancetta affumicata ...

• 300 gr. di pancetta affumicata
• sbucciare 20 favette fresche
• qualche foglia di menta piperi...
• 1 cipollotto
• 3 viac prísad ..

Ciccioneddos Al Cinghiale in Bianco

Selvatico

• 400 gr. di carne di cinghiale
• 1 costina di sedano in foglie
• 1 carota
• 1 cipolla bionda
• 6 viac prísad .....