沙茶蒜辣蝦
- 蝦 Schrimp 500g
- 青蔥Green Onion 3支(切段)
- 洋蔥 Onion 1顆(切條)
- 蒜 Garlic 3顆 (切末)
- 還要 2 種食材......
素肉燥紅燒豆腐
- 豆腐 2塊 2Blocks Tofu
- 素肉燥100克 Vegetarian Mince 100g
- 醬油膏1小匙 Thick Soy Sauce 1t
- 調味料:
- 還要 5 種食材......
芝心雞肉披薩
- 披薩皮一張
- 雞肉 Chicken 270 g
- 醃料:泰式九層塔醬 Basil Seasoning Paste 1大匙.蠔油 Oyster Sauce 1大匙.太白粉 Potato Starch 1大匙
- 刷料:泰式九層塔醬 Basil Seasoning Paste 1大匙. 蕃茄醬Tomato Sauce 1大匙
- 還要 1 種食材......
印度烤餅- Naan
- 麵粉 Flour 290 g
- 優格 Yogurt 120 g
- 速酵 Yeast 2 茶匙
- 糖 Sugar 2茶匙
- 還要 5 種食材......
韓式泡菜牛肉飯
- 洋蔥 Onion 1顆
- 泡菜 Korean Kimchi 100g
- 牛肉片 Beef Slices 120 g
- 醬油Soy Sauce 1 茶匙
- 還要 1 種食材......
泰式椒麻雞
- 雞腿 Chicken Thigh(去骨) 4隻
- 醃料:醬油Soy Sauce 4大匙.紹興酒Rice Wine 2大匙.蛋 Egg 1顆.糖 Sugar 2大匙.蒜 Garlic 3瓣(切末)
- 淋醬:醬油 Soy Sauce 4大匙.魚露 Fish Sauce 2大匙.糖 Sugar 3大匙.香油 Sesame Oil 2大匙.萊姆汁 Lime Juice 2粒.
- 香菜末 Coriander. 蒜末 Garlic .辣椒末 Chili
- 還要 1 種食材......
簡易牛肉丼
- 洋蔥 Onion 1顆
- 牛肉片 beef slices 300 g
- 油 Oil 少許
- 醬汁:醬油 soy sauce 7: 糖Sugar 1: 味霖Mirin 1: 鰹魚粉dashi powder 1茶匙
炸排骨
- 醬油 Soy Sauce 100 ml
- 紹興酒 Rice Win 1大匙
- 水 Water 100 ml
- 蠔油 Oyster Sauce 2大匙
- 還要 7 種食材......
蛋塔
冬天到，蛋塔香。
- 3 Pastry 3張麵皮
- 110 g Milk 110克牛奶
- 40 g Sugar 40克糖
- 2 Eggs 2顆蛋(其中一顆只用蛋黃)
- 還要 1 種食材......
巧克力豆馬芬蛋糕
- 無鹽奶油 Non-salt Butter(室溫)90克
- 細砂糖 Sugar 120克
- 鹽 Salt 2g
- 全蛋 Egg 2顆
- 還要 4 種食材......
[生酮麵包] 香草風味小餐包
生酮/低醣烘焙
- 室溫雞蛋4顆
- 香草風味油30g
- 常溫開水100g
- 黃金亞麻仁粉8Tbsp
- 還要 5 種食材......
香蕉脆頂磅蛋糕
- 無鹽奶油25g
- 細砂糖25g
- 低筋麵粉50g
- 無鹽奶油100g
- 還要 6 種食材......
