Enchiladas De Frango Deliciosamente Preguiçosas
Refeição de panela
8 porções
20mSe você está com vontade de comer enchiladas de frango, mas está com preguiça, aqui está a solução. Também é uma ótima maneira de usar as sobras de frango assado.
O que você precisará
8 Tortilhas de Milho
1 maço de Cebolinha
226g Peito De Frango Grelhado
236ml Molho para Enchilada
1 xícara de queijo mexicano ralado
1 colher de chá de cominho
2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
(Dados nutricionais 155 calorias, 4.11 g gordura, 25.7 g carboidratos, 3.72 g proteína, 0 mg colesterol, 418 mg sódio)Como cozinhar
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Geralmente é uma boa ideia separar tudo o que você precisa antes de iniciar uma receita.
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Corte as tortilhas em tiras, com cerca de 2,5 cm de largura.
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Pique a cebolinha.
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Com todos os ingredientes preparados, podemos avançar para a parte divertida.
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Coloque o azeite numa frigideira grande e leve ao fogo médio.
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Quando o óleo estiver quente o suficiente para fazer uma tortilha chiar, adicione as tiras de tortilha. Mexa sempre, cozinhando até que as tiras de tortilha estejam levemente torradas.
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Adicione o cominho e mexa para polvilhar.
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Adicione o frango. Mexa por alguns instantes sobre o fogo.
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Despeje o molho para enchilada e mexa para misturar bem. Reduza para fogo baixo e cozinhe por alguns instantes até que o molho comece a engrossar.
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Espalhe o queijo ralado sobre as tortilhas. Cubra e cozinhe até que o queijo esteja derretido.
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Enfeite com cebolinha picada.
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