Caldo de Cenouras
- 1k de cenoura
- 1Cebola picada
- Pedaços de bacon
- 100ml de creme de leite
- 4 mais ingredientes .....
Risoto de Ervilhas
frescas ou congeladas
- 600g de arroz arbório
- 300g de ervilhas
- Meia cebola picada
- 70g de manteiga
- 4 mais ingredientes .....
Polenta Com Frango a Passarinho
- 3 litros de água
- 2 caldos de carne
- 2 colhes de óleo
- 800 gr. de fubá
- 4 mais ingredientes .....
Arroz Com Lentilha
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de óleo
- 4 mais ingredientes .....
Risoto de Abobora Cabotiá
Arroz arborio , próprio para risoto
- 300 gramas de arroz arbório
- 300 gramas de abóbora cabotiá
- 3 colheres de óleo
- 3 dentes de alho
- 7 mais ingredientes .....
Carne Capa do Contra Filé
No sousvide
- 2 k de carne
- Tempero completo com pimenta
- Alho
- Panela com água
- 6 mais ingredientes .....
Massa Ao Funghi
Penne ao funghi
- 500 g. de macarrão tipo penne
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola
- 100g de funghi secchi
- 5 mais ingredientes .....
Carne de Boi Com Batata
- 1 kg de carne de carne de panela de boi
- 1 caldo de carne
- 2 cebolas picadas
- tempero à gosto (sal, alho, limão e pimenta)
- 5 mais ingredientes .....
Torta Ressaca ;)
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 18 mais ingredientes .....
Sopa de Cebola Gratinada
- 2 pães italianos redondos
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 7 mais ingredientes .....
Rosbife de Filé Mignon Com Molho de Cogumelos
- 1 peça de filé mignon (extra limpa, descartar as pontas, deixando só a parte central, com a mesma espessura. A minha tinha 900g)
- mostarda (o suficiente para besuntar a peça inteira, é bastante. Eu utilizei mostarda de dijon com pimenta).
- 250g de cogumelo paris (cortados ao meio)
- 1 xícara de vinho branco
- 6 mais ingredientes .....
Lagarto Recheado Gratinado
- 1 peça de lagarto (bem limpa)
- azeite
- sal
- pimenta do reino
- 8 mais ingredientes .....
