Tigela de grãos Caprese com abacate
Tudo o que você adora no Caprese, mas transformado em uma tigela de grãos. A adição de abacate e molho balsâmico cria uma tigela super nutritiva e fresca.
O que você precisará
350 g de quinoa para micro-ondas
1 abacate
500 g de tomates cereja
250 g de queijo muçarela fresco
15 g de folhas de manjericão fresco
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
(Dados nutricionais 96 calorias, 5.62 g gordura, 9.5 g carboidratos, 4.52 g proteína, 2 mg colesterol, 168 mg sódio)Como cozinhar
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Junte os ingredientes.
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![grande, é só cortá-la em cubos menores!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192355-1643227584022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Qualquer tipo de muçarela funciona nesta receita. Se você só tiver uma peça grande, é só cortá-la em cubos menores!
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Arranque algumas folhas grandes de manjericão.
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![Coloque o rolo de manjericão na tábua de corte e corte-o em tiras finas.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192355-1643227584022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Faça camadas com as folhas de manjericão umas sobre as outras e enrole-as. Coloque o rolo de manjericão na tábua de corte e corte-o em tiras finas.
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![es e outras coberturas nas tigelas.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192355-1643227584022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Divida a quinoa cozida em 4 tigelas. Distribua igualmente a muçarela, tomates e outras coberturas nas tigelas.
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![jericão picado fresco.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192355-1643227584022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Adicione o abacate cortado, regue-o com vinagre balsâmico e cubra com o manjericão picado fresco.
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