Tazón Caprese de cereales con aguacate

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 01/10/2021, visto por 2898
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Lo que más te gusta de la Caprese pero transformado en un tazón de cereales. Añadirle aguacate y balsámico crea un tazón súper abundante y fresco.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Lo que necesitarás

340 gr de quinua para microondas

1 aguacate

300 gr de tomates cherry

225 gr de bolitas de mozzarella fresca

14 gr de hojas frescas de albahaca

4 cucharadas de vinagreta balsámica

(Datos nutricionales 121 calorías, 8.66 g de grasa, 9.95 g de carbohidratos, 5.31 g de proteína, 0 mg de colesterol, 239 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúne los ingredientes.

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ntras una bola grande, córtala en cubitos más pequeños.

Cualquier tipo de mozzarella fresca servirá para esta receta. Si solo encuentras una bola grande, córtala en cubitos más pequeños.

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Rompe algunas de las hojas grandes de albahaca.

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oca el rollo de albahaca sobre la tabla de cortar y córtalo en tiras finas.

Coloca las hojas de albahaca una encima de la otra y enróllalas juntas. Coloca el rollo de albahaca sobre la tabla de cortar y córtalo en tiras finas.

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la, los tomates y los demás ingredientes en los tazones.

Reparte la quinua cocida entre 4 tazones. Reparte uniformemente la mozzarella, los tomates y los demás ingredientes en los tazones.

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 la albahaca fresca rallada.

Agrega el aguacate en rodajas, rocíe con la vinagreta balsámica y cubre con la albahaca fresca rallada.

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