Tomate melão gaspacho

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 01/10/2021, Visto por 1314
yield8 porçõestotal time20m

Uma sopa gelada de origem espanhola. Excelente para um dia de verão. Você precisa ser um pouco flexível com este prato. Tomates, melões, pães, todos tendem a vir em uma variedade de tamanhos. Mas você pode variar as proporções e ainda assim ter ótimos resultados. Não se preocupe muito com as quantidades dos ingredientes principais, concentre-se apenas em regular o vinagre de xerez, o sal e a pimenta a seu gosto.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

O que você precisará

1 pão francês

4 tomates

1 pepino inglês

7ml de vinagre de xerez

4 dentes de alho

1 melão

(Dados nutricionais 14 calorias, 0.05 g gordura, 3.33 g carboidratos, 0.64 g proteína, 0 mg colesterol, 7 mg sódio)

Como cozinhar

1

Play

2

Play

3

Play

4

Play
sta receita.

Corte a crosta do pão francês e descarte. Você só quer a parte macia para esta receita.

5

Play
r.

Corte o pão sem crosta em pedaços razoáveis que caibam no seu liquidificador.

6

Play
te as sementes do pepino.

Descasque o pepino. Use uma colher comum de cozinha para raspar delicadamente as sementes do pepino.

7

Play
s dos tomates.

Lave os tomates e corte-os em pedaços razoáveis. Retire e descarte os caules dos tomates.

8

Play
itar o corte da casca. Corte ao meio e retire as sementes. Corte o melão em fatias.

Corte a ponta do caule do melão e coloque-a sobre a face cortada para facilitar o corte da casca. Corte ao meio e retire as sementes. Corte o melão em fatias.

9

Play

10

Play
anho do seu liquidificador e da quantidade, pode ser necessário dividir a quantidade para bater e juntá-las quando fizer o tempero final.

Coloque o pepino no liquidificador. Esteja ciente de que, dependendo do tamanho do seu liquidificador e da quantidade, pode ser necessário dividir a quantidade para bater e juntá-las quando fizer o tempero final.

11

Play

Adicione os pedaços de tomate.

12

Play

Adicione o vinagre de xerez.

13

Play

Descasque os dentes de alho e os acrescente.

14

Play

Adicione as fatias de melão.

15

Play

Misture até obter um suave purê.

16

Play
ê não tiver um liquidificador muito potente, pode ser necessário deixar o pão de molho por 5 a 10 minutos antes de batê-lo.

Adicione os pedaços de pão. Bata novamente para obter um purê suave. Se você não tiver um liquidificador muito potente, pode ser necessário deixar o pão de molho por 5 a 10 minutos antes de batê-lo.

17

Play

Misture o azeite.

18

Play
toque de vinagre de xerez se desejar. Refrigere antes de servir.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Sinta-se à vontade para adicionar outro toque de vinagre de xerez se desejar. Refrigere antes de servir.

19

Play
lmente cai muito bem sobre um gaspacho. Dependendo do tipo de melão que você usar, a cor poderá variar um pouco. Fica também muito bom servido em um pequeno copo para beber.

Gosto de finalizar com um pouco de azeite e pimenta. O azeite de oliva geralmente cai muito bem sobre um gaspacho. Dependendo do tipo de melão que você usar, a cor poderá variar um pouco. Fica também muito bom servido em um pequeno copo para beber.

20

Play

Comentários

Avatar placeholder