燕麦粉香蕉煎饼

使用搅拌机或食品加工机，大约 30 秒应该足以将燕麦打成细粉。

将小苏打和盐，连同燕麦一起放入食品加工机中拌匀。

加入两个鸡蛋。

搅拌至所有原料混合成丝滑的糊状， 静置 20 分钟。预期完成的面糊看起来有点像钢切燕麦片。

我使用了椰子油，它融合香蕉散发出很好的香气，并且延续了这里的互联网随意烹饪时尚的主题。

舀满满一勺面糊倒入热平底锅中，虽然不太热，但它们比传统的煎饼更容易上色。

我发现这些家伙真的很难翻面，几乎要建议一次做一个。

一旦两面都烧成金黄色，将它们滑入一个温热的盘子中。

倒入些优质的枫糖浆，或许加入一些香蕉片。