Citrusy Ve Vinném Želé
- 1 růžový grep (nebo krvavý pomeranč)
- 2 pomeranče nebo mandarinky
- 1 bílý grep
- 1 lžička krupicového cukru
- 3 více přísad .....
Františkánský Švestkový Koláč
- 250 ml mléka
- 30 g droždí
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla + trocha na potření koláče a vymazání plechu
- 9 více přísad .....
Štrúdl S Jablky, Banány a Třešněmi
- 180 g moučkového cukru + 25 g na poprášení štrúdlu
- 80 g másla
- 6 jablek, nejlépe Granny Smith, oloupaných, zbavených jaderníku a rozkrájených na 8 dílků
- šťáva z 1 citronu
- 6 více přísad .....
Krupicová Kaše S Jablky a Skořicí
- 500 ml čerstvého mléka
- 50 g másla + na polití
- 50 g hrubé krupice
- špetka soli
- 5 více přísad .....
Hummus S Chilli
- 6 lžic cizrny z plechovky
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- 2 více přísad .....
Carpaccio Z Opečeného Hovězího S Křenovou Smetanou
- 300 g hovězí svíčkové
- 2 lžíce drceného pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 5 hrstí rukoly či květů lichořeřišnice nebo potočnice
- 4 více přísad .....
Dort Z Uzeného Lososa
- 700 g plátků z uzeného lososa
- 350 g plnotučného přírodního smetanového sýra (žervé, lučina)
- 1 zarovnaná lžička nahrubo drceného černého pepře
- 300 ml smetany ke šlehání
- 15 více přísad .....
Valašské Frgále
- 350 g polohrubé mouky
- 60 g másla
- 40 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 14 více přísad .....
Salát Z Pečených Brambor S Prosciuttem a Chřestem
- 1 kg salátových brambor, oloupaných
- 12 plátků prosciutta
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 170 g zeleného chřestu, podélně nakrájeného na tenké plátky
- 7 více přísad .....
Salát S Jablky a Kořeněnou Jablečnou Zálivkou
- 1 menší červené jablko, zbavené jádřince a nakrájené nadrobno
- 1 menší zelené jablko, zbavené jádřince a nakrájené nadrobno
- asi 300 g směsi salátových listů včetně červeně zbarvených a polníčku
- 60 ml neslazeného jablečného džusu nebo moštu
- 8 více přísad .....
Česnekovo-šafránová Polévka
- špetka šafránu
- 15 stroužků česneku
- 1 cibule
- 2 řapíky celeru
- 9 více přísad .....
Svěží Bramborový Salát
- 1 kg salátových brambor (varný typ A)
- sůl + špetka celého kmínu
- 150 g mrkve, oloupané
- 2–3 stonky řapíkatého celeru, oloupané a jemně pokrájené
- 10 více přísad .....
