Spianata Alle Olive e Rosmarino

Alta e soffice

• 1 kg farina 0
• 500 ml acqua tiepida
• 60 gr olio evo
• 30 gr lievito di birra fresco
• 8 více přísad .....

Pan Bauletto Integrale

sempre morbido

• 500 gr farina integrale
• 50 gr olio evo
• 125 ml latte tiepido
• 125 ml acqua tiepida
• 4 více přísad .....

Torta Al Cocco e Limone

Fresca e cremosa

• 300 gr zucchero
• 2 uova medio-piccole
• 100 gr burro fuso (freddo o tiepido)
• 750 ml latte parzialmente scremato
• 4 více přísad .....

Torta Alle Fragole

Fresca e semplice

• 80 gr burro
• 150 gr zucchero
• 1 uovo
• 125 ml latte
• 5 více přísad .....

Malloreddos " Cozze e Olive " Con Menta e Prezzemolo

Fresca sazieta' !!!

• 350 gr. di malloreddos
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 mazzetto di menta
• 2 spicchi d'aglio
• 7 více přísad .....

Antipasti Alla " Frank & Love "

Fresca genuinità

• 350 gr. di gamberetti freschi
• 1 tubetto di maionese
• 2 scattolette di tonno a vapore
• 1 limone
• 7 více přísad .....

" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!

Pasta al sugo di pollo

• 250 gr. di ditali
• 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
• 1 spicchio d'aglio
• qualche pomodorino
• 5 více přísad .....

" Faíttasa in Padedda "...

Favette con pancetta affumicata ...

• sbucciare 20 favette fresche
• qualche foglia di menta piperita
• 1 cipollotto
• 2 cucchiai di olio EVO
• 3 více přísad .....

" Lentízza in Ruju "...

Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!

• 240 gr. di lenticchie giá pronte a bagnomaria...
• 8 piccoli prataioli ( funghi )...
• 60 gr. di salsiccia stagionata ( piccante )...
• olio EVO ...
• 6 více přísad .....

Pay de Queso Con Fresas en Frío

• 200 gramos de galletas marías
• 450 gramos de fresas (congeladas es más facil)
• 300 gramos de queso crema
• 100 gramos de leche condensada
• 3 více přísad .....

Rombo Con Carciofi Al Forno

secondi di pesce

• 1 romdo da 1,5-2 kg.
• 10 carciofi freschi
• 15 pomodorini
• 2 cucchiai di olive tagiasche
• 4 více přísad .....