Pasticciotto Pugliese

Dosi per 15 pasticciotti alti circa 3 cm e lunghi

• 500g Farina 00
• 250g Burro
• 4 Tuorli
• 1 Bacello di vaniglia
• 8 více přísad .....

Risotto Funghi e Salsiccia

• 150 gr Salsiccia Fresca
• 200 GR Funghi
• Vino Bianco
• 50 Burro
• 5 více přísad .....

เมี่ยงปลาเผา

เมี่ยงปลาเผาสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด

• ปลานิลตัวใหญ่ๆ
• ขนมจีน
• ผักกาดขาว/ผักชี(ชอบผักอื่นก็เพิ่มได้คะ)
• ใบเตย
• 2 více přísad .....

Farro, Peperoni, Olive e Tonno

piatto sano

• 1 peperone rosso
• una manciata di olive (nere o taggiasche)
• 5 pomodorini ciliegino
• una scatoletta di tonno sotto olio
• 5 více přísad .....

Zuppa di Pesce

• 800g passata o polpa di pomodoro
• 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
• q.b. prezzemolo
• 1 bicchiere vino bianco
• 6 více přísad .....

Risotto Ai Funghi Porcini

piatto sano e succoso

• 1 fungo porcino essiccato o fresco
• 1/2 dado vegetale
• 1/2 scalogno
• olio extravergine d'oliva
• 2 více přísad .....

Merluzzo Al Forno

Piatto saporito e sano

• circa 600g di merluzzo ( un merluzzo buono)
• 2 pomodori
• olio extravergine d'oliva
• sale qb
• 3 více přísad .....

Bagna Cauda Piemontese

Un po' di tradizione

• 2 teste d'aglio
• 1 l di olio di semi di girasole
• 500 ml di latte
• 1kg e mezzo di acciughe
• 1 více přísad .....

Peperoni Ripieni Al Forno

• 2 peperoni
• 1 mozzarella
• 5/6 pomodorini datterino
• una scatoletta di sgombro o tonno sott'olio
• 7 více přísad .....

Hor Mok Thai Otak Otak Top Curried Fried Shishamo

• 2 rice bowl halibut ( reserve Extra few pieces )
• 4 tbsp curry powder optional ( red curry paste )
• 3 tbsp fish sauce
• 1 tbsp sugar optional ( gula melaka )
• 14 více přísad .....

油淋鶏もどき

さくっと揚げた鶏肉にネギタレの旨味☝️(^^)d超コスパな豪快満足の一皿に❗

• 鶏もも肉2枚
• 長葱1本
• レタスなど適宜

鶏の唐揚げ　バルサミコ酢風味

試しに下味にバルサミコ酢を入れてみたら予想外の美味しさに☝️

• 鶏もも肉1枚(300～350g)