Čokoládový Bezlepkový Dort S Kandovanými Pomeranči
- 2 velké pomeranče
- 700 ml vody
- 300 g cukru
- 150 g másla
- 8 více přísad .....
Aioli
- 1 žloutek od šťastných slepic (pokojové teploty)
- šťáva z poloviny citrónu
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 malý propasírovaný stroužek česneku (ten není třeba ve variantě s medvědím česnekem)
- 15 více přísad .....
Citronový Cheesecake S Jahodami
- 200 g sušenek
- 100 g másla
- 500 g plnotučného tvarohu
- 300 g sýru Philadelphia/ Lučiny/ žervé
- 6 více přísad .....
Citronový Cheescake
- (citron v něm jde cítit opravdu jen maličko, je jen na zvýraznění chuti)
- 150 – 250g sušenek
- Asi polovinu množství másla
- 600g plnotučného krémového sýra (riccota, mascarpone,tvaroh, Lučina, žervé…)
- 7 více přísad .....
Ibiškovo-mátový Ledový Čaj
- na 1 litr čaje:
- 2 lžíce sušených ibiškových květů (nebo 3 sáčky)
- hrst čerstvé máty
- 3 lžíce medu nebo agáve sirupu
- 6 více přísad .....
Lísko-ořechové Bezé S Mascarpone
- NA BEZÉ:
- 6 bílků od šťastných slepic
- 1 lžíce maizeny (kukuřičný škrob)
- špetka soli
- 7 více přísad .....
Citrónový Krém, Lemon Curd
- 4 žloutky
- 70 g třtinového cukru
- 70 ml citrónové šťávy
- 50 g másla
- 1 více přísad .....
Čokoládovo-citrónový Meringue
- 6 bílků
- špetka soli
- 300 g třtinového moučkového cukru
- 2 lžíce pravého kakaa
- 3 více přísad .....
Tofu Créme Brulée
- brown sugar
- 1 balení tofu natural
- 1 lžička škrobu
- 2 lžíce xylitolu
- 8 více přísad ..
Pěna Z Para Ořechů a Papáji
- 1 papája
- 1 hrnek para ořechů
- 2 čerstvé datle
- šťáva z limetky
- 8 více přísad .....
Citrónovo-makové Kuličky
- 1 hrnek datlí
- šťáva a kůra z 1/2 bio citrónu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 hrnek mletých mandlí
- 12 více přísad .....
Perfektní Kuře S Nádivkou
- kuře (farmářské, francouzské nebo bio)
- 2 vejce
- 2-3 starší rohlíky nebo bageta podle velikosti kuřete (3 dny staré pečivo je ideální)
- (2 lžíce másla na restování pečiva)
- 8 více přísad .....
