Pesto-Hähnchenspieße
4 Portionen
25mIch wusste nicht, wie einfach es ist, solche Spieße im Ofen zu machen. Sie werden toll, aber für ein bisschen mehr Kohle können Sie ruhig den Grill verwenden! Das Pesto und Tomaten sind eine leckere Kombination.
Was wirst du brauchen
2 Hähnchenbrüste
85 Gramm Pesto
1 Tasse Trauben- oder Kirschtomaten
230 Gramm Paprikamischung, optional
150 Gramm Reis-Pilaw-Box
1 Teelöffel Olivenöl
2 3/4 Tassen Wasser
(Nährwertangaben 47 Kalorien, 3.06 g Fett, 4.26 g Kohlenhydrate, 0.66 g Protein, 2 mg Cholesterin, 53 mg Natrium)Wie man kocht
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Alle Zutaten portionieren.
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Wasser und Öl nach Packungsanweisung zugeben, aufkochen.
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Gewürzpäckchen und Reispilaw hinzufügen und umrühren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
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Backofen auf 450 Grad stellen
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Schneiden Sie das Huhn in etwa 2,5 cm große Würfel.
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Das Pesto einrühren, so dass es die Hähnchenstücke bedeckt.
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Hähnchen und Tomaten abwechselnd auf die Metallspieße stecken.
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Verwenden Sie den Rest des Hühnchens, um 4 Spieße zu füllen.
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Eine Pfanne mit Folie bedecken, um die Reinigung zu erleichtern. Die Spieße auf die Pfanne legen und 15 Minuten im Ofen backen.
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3 Minuten auf höchster Stufe grillen
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Paprika in den Pilaw einrühren und wieder abdecken und 5 Minuten weiterkochen.
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Nimm das Hühnchen aus dem Ofen.
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