شيش دجاج البيستو
4 أجزاء
25mلم أدرك كم كان طهي شيش كهذا في الفرن أمراً سهلاً. يكون رائعاً، ولكن ببعض الفحم الإضافي، لا تتردد في استخدم المشواة! مزيج البيستو والطماطم لذيذ.
المقادير
قطعتان من صدور الدجاج
3 أونصات من البيستو
كوب واحد من الطماطم الكرزية أو العنبية
8 أونصات من مزيج الفلفل، اختياري
صندوق به 5.5 أونصات من أرز البيلاف
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
كوبان و3/4 كوب من الماء
(حقائق غذائية 6 السعرات الحرارية ، 0.15 g fat ، 1.01 g carbohydrates ، 0.26 protein ، 2 mg cholesterol ، 5 mg sodium)الطريقة
1
2
قُم بتقسيم جميع المكونات
3
أضف المياه والزيت وفقاً للتعليمات على العبوة، وقُم بالغلي.
4
أضف عبوة التوابل وأرز البيلاف وقُم بالتقليب. قُم بتغطيته واتركه لينضج لمدة 15 دقيقة.
5
اضبط الفرن عند 450 درجة
6
قُم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
7
قلّب في البيستو لتُغطي قطع الدجاج.
8
قُم بالتبديل بين الدجاج والطماطم على أسياخ الشيش المعدنية.
9
استخدم بقية الدجاج لملء 4 أسياخ.
10
ضع طبقة من الرقاقات المعدنية على مقلاة للتنظيف السهل. ضع الأسياخ على المقلاة في وضع أفقي واتركها للتحميص في الفرن لمدة 15 دقيقة.
11
الشواء على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق
12
قلّب الفلفل في البيلاف وغطّه مرة أخرى ليُكمل الطهي لمدة 5 دقائق.
13
أخرج الدجاج من الفرن.
14
التعليقات