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Spiedini di pollo al pesto

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 01/10/2021, Visti da 2233
yield4 porzionitotal time25m

Non avevo capito quanto fosse facile fare spiedini come questo nel forno. Vengono benissimo, ma per un po' di tostatura in più sentitevi liberi di usare la griglia! Il pesto e i pomodorini sono un abbinamento gustoso.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Quello di cui avrai bisogno

2 petti di pollo

85 gr. di pesto

128 gr. di pomodorini o pomodori ciliegini

225 gr. di peperoni frullati, facoltativo

155 gr. di riso pilaf

1 cucchiaio di olio d'oliva

650 ml d'acqua

(Fatti nutrizionali 213 calorie, 10.77 g grassi, 24.46 g carboidrati, 5.81 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 165 mg di sodio)

Come cucinare

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Porzionate tutti gli ingredienti.

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ortate ad ebollizione.

Aggiungete acqua e olio secondo le istruzioni riportate sulla confezione, portate ad ebollizione.

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ocete a fuoco lento per 15 minuti.

Aggiungete la confezione di spezie, il riso pilaf e mescolate. Coprite e cuocete a fuoco lento per 15 minuti.

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Impostate il forno a 230°

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Tagliate il pollo a cubetti di circa 3 cm.

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Mescolate con il pesto in modo che ricopra i pezzi di pollo.

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Alternate il pollo e i pomodorini sugli spiedini di metallo.

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Usate il resto del pollo per riempire 4 spiedini.

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iate gli spiedini sulla teglia e cuocete in forno per 15 minuti.

Foderate una teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia. Adagiate gli spiedini sulla teglia e cuocete in forno per 15 minuti.

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Arrostite per 3 minuti alla massima temperatura

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5 minuti.

Mescolate i peperoni al pilaf, coprite di nuovo e continuate a cuocere per 5 minuti.

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Tirate fuori il pollo dal forno.

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