" Ramaria Flava " in Rosso !!!

Stufato con carne fagioli e ramaria

• 300 gr. di ramaria flava
• 1 scalogno piccolo
• 2 spicchi d'aglio
• 1 barattolo di fagioli borlotti gia' cotti
• 7 من المكونات الإضافية......

" S' Antunna Sutta 'e Domo "

Funghi selvatici trifolati

• 10 o 15 funghi di Antunna selvatica
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 3 spicchi di aglio
• 1 pizzico di sale grosso
• 2 من المكونات الإضافية......

" Cugumeddu " in 'gabbina...

Saccottini ai funghi con pomodoro e pancetta ...

• 5 o 6 funghi Champignon
• 2 pomodori a misura di fungo
• origano
• sale
• 3 من المكونات الإضافية......

" Parasambene " ...fattu Goi !!!

Diaframma con Peperone e Cipolla

• 2 pezzi Diaframma bovino
• 1 peperone dolce rosso
• 1 cipolla bianca
• olio EVO
• 5 من المكونات الإضافية......

" Cugumeddu e Boh "

Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...

• 600 gr di funghi
• 1 mazzo di prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• 4 peperoncini secchi piccoli
• 3 من المكونات الإضافية......

" Berbecche a S'iscuffidada "...

Carne di pecora e aromi ...

• 500 gr.di carne di pecora
• 1 cipolla rossa
• 1 carota
• una costa di sedano
• 7 من المكونات الإضافية......

Pasta Panna e Speck

4 persone

• 500 g di pasta corta
• speck a fiammiferi o cubetti
• 1 spicchio d'aglio
• qualche foglia di salvia
• 5 من المكونات الإضافية......

Rotolini di Zucchine Con Pollo e Mozzarella

• 2 zucchine
• 1 petto di pollo
• 1 mozarella
• pesto
• 5 من المكونات الإضافية......

Pasta Fredda Robiola Zafferano e Rucola

• 750g di pasta corta
• 2 bustine di zafferano
• 2 robioline nonno nanni
• rucola
• 2 من المكونات الإضافية......

Torta Crumble e Bavarese Alla Nocciola

• 100g di burro
• 120 g di zucchero di canna o 60g stevia
• 60 g cacao amaro
• 130 g di farina 00
• 12 من المكونات الإضافية......

Esparguete Com Camarão e Pimentos

• 550 gr de camarao 20/30
• meio pacote de esparguete
• 10 tiras de pimento vermelho
• 10 tiras de pimento verde
• 4 من المكونات الإضافية......

Merluzzo Nel Letto di Patate Con Sesamo e Pistacchi

• INGREDIENTI per 2 persone
• 300 g di merluzzo
• 4 patate piccole
• 1 cucchiaino di rosmarino
• 8 من المكونات الإضافية......