طريقة تقطيع البصل الأخضر

نظف أي وسخ أو طين على الحزمة. اقطع الجذر والأطراف وأزل أي أوراق مصفرة أو غير مستساغة من حول الأصل.

لتسريع العملية، أقطع أول مرة بالضبط عند المنتصف، ثم أرتبها مجددًا فوق بعضها. لاحظ كيف أنني اختصرت وقت التقطيع للنصف.

ولهذا السبب يُعتبر هذا تدريبًا رائعًا لك لطريقة التقطيع. لاحظ كيف أستخدم مفاصل أصابعي لتوجيه النصل وحماية أصابعي بينما أكمل على طول البصل الأخضر.

أيضًا لاحظ أن النصل يتحرك في نمط دوار، تتحرك للأمام بينما تهبط، إذا تحركت بشكل مستقيم للأسفل، ستسحق البصل الأخضر بدلًا من تقطيعه.