طريقة تقطيع البصل الأخضر

أو البصل الأخضر أو حتى البصل الأخضر الياباني

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
وصفة الفيديو التي أدلى بها Ryan Published on ٠٢‏/١٠‏/٢٠٢١, شاهده 5026

ربما يبدو الأمر غريبًا قليلًا، لكن البصل الأخضر هو الشيء المفضل لي لتقطيعه. وهذا تمرين رائع إذا كنت تتعلم الطهي. يبدو شكله رائعًا عندما يتم بدقة، كما يضيف الكثير من اللون والنكهة لطبقك. تحتاج إلى سكين حاد لأنه رقيق، والسكين الغير حادة ستسحق أكثر مما ستقطع.

الترجمات المتاحة فيen-USfr-FRar-EGes-MXsk-SKru-RUpt-BRja-JPit-ITde-DE

المقادير

سكين حاد

حزمة من البصل الأخضر

(حقائق غذائية 1 السعرات الحرارية ، 0.01 g fat ، 0.17 g carbohydrates ، 0.06 protein ، 0 mg cholesterol ، 1 mg sodium)

الطريقة

1

Play
ر مستساغة من حول الأصل.

نظف أي وسخ أو طين على الحزمة. اقطع الجذر والأطراف وأزل أي أوراق مصفرة أو غير مستساغة من حول الأصل.

2

Play
. لاحظ كيف أنني اختصرت وقت التقطيع للنصف.

لتسريع العملية، أقطع أول مرة بالضبط عند المنتصف، ثم أرتبها مجددًا فوق بعضها. لاحظ كيف أنني اختصرت وقت التقطيع للنصف.

3

Play
اصل أصابعي لتوجيه النصل وحماية أصابعي بينما أكمل على طول البصل الأخضر.

ولهذا السبب يُعتبر هذا تدريبًا رائعًا لك لطريقة التقطيع. لاحظ كيف أستخدم مفاصل أصابعي لتوجيه النصل وحماية أصابعي بينما أكمل على طول البصل الأخضر.

4

Play
شكل مستقيم للأسفل، ستسحق البصل الأخضر بدلًا من تقطيعه.

أيضًا لاحظ أن النصل يتحرك في نمط دوار، تتحرك للأمام بينما تهبط، إذا تحركت بشكل مستقيم للأسفل، ستسحق البصل الأخضر بدلًا من تقطيعه.

التعليقات

Avatar placeholder