Recette de Tarte Tatin Aux Poires
- pâte feuilletée
- poire mûre
- gousse de vanille
- miel
- 5 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin Revisitée
- Pâte sablée noisette : 140 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes brutes 1 g de sel 45 g de jaunes d'œufs 4 g de levure chimique
- Garniture : 15 pommes Royal Gala ou autres Caramel : 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 20 g de sucre vanillé Autres éléments : 10 d'huile d'olive
- Matériel utilisé : Moule à tarte tatin induction Ø 24 cm Spatule Exoglass® 30 cm (R 220°C) Coupe lanières inox compact Rouleau à pâtisserie en bois 50 cm Cercle mousse inox Ø 24 cm Plaque tourtière ronde Exal Ø 28 cm
Tarte Tatin Bananes Ananas
- 1 ananas
- 2 bananes
- 70 g de sucre
- 70 g d'eau
- 1 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin Aux Navets, Miel Et Fromage de Chèvre
- 200 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel
- 3 cl d’eau
- sel
- 5 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin À L'abricot
- 1 pâte feuilletée
- 5 cl d'eau
- 12 petits abricots
- 70 g de sucre
Tarte Tatin Aux Quetsches
- 550 g de quetsches
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pâte feuilletée
Tarte Tatin Cassis Menthe
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 60 g de sucre semoule
- 20 g de beurre coupé en dés (+ beurre pour le moule)
- 240 g de cassis (frais ou décongelés)
- 2 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin Renversée de Naveil Aux Champignons de Paris, Miel Et Chèvre
- 800 g de petits champignons de Paris
- 50 g de beurre
- 1 grosse cuillerée à soupe de miel
- 1 pâte feuilletée
- 3 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin À la Banane
- 4 ronds de pâte feuilletée
- 30 g de sucre
- 30 g d'eau
- 2 bananes
- 1 plus d'ingrédients .....
Tarte Tatin Aux Abricots
- 12 abricots
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de sucre
Tarte Tatin Aux Coings
- 1 pâte brisée
- 1 coing cuit à l'eau la veille
- 6 cuillères à soupe de miel
Tartes Tatin À la Cerise Et À la Tomme de Brebis Basque
- 6 grosses cuillères à café de confiture de cerise
- 6 tranches de tomme de brebis basque au lait cru
- 1 pâte feuilletée
