Strudel Aux Pommes, Aux Poires Et À la Cannelle
- 2 cuillères à table beurre
- 3 pommes pelées et épépinées, en quartiers
- 3 poires fermes pelées et épépinées, en quartiers
- jus de 1 citron
- 6 plus d'ingrédients .....
Pâte Brisée
- 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf eau
- Matériel utilisé : Verre doseur gradué 1/2 litre Tamis à farine automatique Matfer Couteau d'Office 10 cm Séparateur à œuf Rouleau à pâtisserie en bois 50 cm
Pâte Brisée
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à café de sel
- 2/3 tasse de beurre demi-sel ultra froid, coupé en petit cubes
- 1/4 tasse d’eau très froide
- 4 plus d'ingrédients .....
Pâte Brisée de Base
- 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés
- 90 ml (6 c. à soupe) d’eau glacée, environ
Pâte Brisée Sucrée
- Farine - 250g
- Beurre - 125g
- Sucre - 20g
- Cassonnade - 20g
- 1 plus d'ingrédients .....
Recette Pâte Brisée Maison Sans Oeuf (pour Tartes Salées)
- 1 tasse et ¼ de farine
- 1 c-a-c de sel
- poivre du moulin
- 110 g de beurre froid
- 1 plus d'ingrédients .....
Recette Pâte Brisée Maison Facile
- 1 et ⅓ tasse de farine (163 g)
- ½ tasse de beurre froid (113 g)
- ½ c-a-thé de sel
- ½ c-a-s de vinaigre blanc
- 1 plus d'ingrédients .....
Pâte Brisée Avec Margarine Pour Tartes Ou Pâtés
- 2 tasses farine
- 1/2 cuillère à thé sel
- 2/3 tasses margarine molle non hydrogénée
- 1/3 tasse eau froide
Pâte Brisée Au Thermomix
- 300 grammes Farine 1 cuillère à café Sel 125 grammes Beurre 100 grammes Eau
Pâte Brisée À L'huile de Tournesol (sans Gras Trans)
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre (pour une tarte sucrée)
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille (pour une tarte sucrée)
- 3 plus d'ingrédients .....
Pâte Brisée (2)
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de beurre non salé froid, coupé en cubes
- 2 plus d'ingrédients .....
Pâte Brisée Pur Beurre
- farine
- sucre
- sel
- beurre
- 2 plus d'ingrédients .....
