Eggplant Steaks

Sliced eggplant fries

• eggplant slices, 100-300grams per person, according to how it will be served
• vegetable oil, best if xv olive oil, for dough paste - about 1tblsp per ½ cup of flour
• vegetable oil for frying as needed
• flour, about ¾ cup for every egg white
• 4 और सामग्री .....

Fried Eggplant and Green Pepper Soaked in Broth

• 4 Japanese Eggplants (About 9 ounces)
• 2 Green Peppers

茄子と豚肉とキノコのさっぱりポン酢

食欲のない暑い日にもさっぱり&野菜たっぷりの一皿に(*´▽｀)v

• 豚薄切り肉200g
• ナス5本
• ブナシメジ１パック
• パプリカ1/2個、カボチャ1/8個
• 6 और सामग्री .....

蒜辣涼拌紫茄

Chilled Eggplant with Garlic Sauce

• 3條 茄子
• 1大匙 蒜末
• 2大匙 香菜末
• 1大匙 辣椒末
• 3 और सामग्री .....

Crema di Melanzane

Crema di melanzane

• 4 / 5 melanzane medie
• 2 uova per la maionese
• olio di semi quanto basta
• sale e pepe
• 1 और सामग्री .....

Köpe Mancası Tarifi

Köpe mancası tarıfı

• 4 tane közlenmiş patlıcan ve domates
• 1 diş sarımsak ve 2 çorba kaşıgı yogurt

Ratatouille

Um belo acompanhamento com carnes

• extrato de tomate(natural ou industrial)
• 2 a 4 tomates
• 1 a 2 beringelas
• 1 a 3 abobrinhas
• 2 और सामग्री .....

חציל בתנור עם טחינה

• 1 חציל
• 2 כפות שמן זית
• מלח, פלפל שחור
• טחינה מוכנה

Pasta Melanzane e Pomodorini

• 1 melanzana
• pomodorini qb
• sale qb
• cipolla qb
• 3 और सामग्री .....

Pâtes Aux Aubergines Et Chêvre

Pour 2 personnes

• 200g de conchiglioni
• 1 à 2 aubergines selon la taille
• buche de chêvre
• 1 gousse d'ail
• 3 और सामग्री .....

Confiture D'aubergines

• 400 gr d'aubergines
• 400 gr de sucre
• 200 ml d'eau
• 120 gr de miel
• 2 और सामग्री .....

Couscous Con Verdure

• 300 grammi couscous precotto
• 300 ml di acqua
• sale
• curcuma (un cucchiaino raso)
• 9 और सामग्री .....