Old School Vs. Reverse-sear Steak Sütés

Steak sütési módszerek összehasonlítása

• 1 adag old school módszerrel sütött steak
• 1 adag reverse sear módszerrel sütött steak

Old-school Módszerrel Sütött Rib-eye Steak

A steak sütés hagyományos módja.

• ~470g rib-eye steak
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Rib-eye Steak Fordított Sütéssel Készítve

(reverse-sear rib-eye steak)

• ~470g rib-eye steak (érlelt)
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Jeruzsálemi Csokoládés Kalács

Izraeli csokoládés kalács

• 13g élesztő
• 80ml víz
• 70g cukor
• 2db tojás
• 7 több összetevő .....

Töltött Lángos

• - 1 adag lángostészta
• - tejföl,
• - sajt,
• - füstölt sajt,
• 8 több összetevő .....

Húsvéti Fonott Kalács

• 500g liszt
• 1db tojás
• 1db tojás sárgája
• 20g élesztőből édes kovász
• 4 több összetevő .....

Street Food Hot Dog

• 2 db rusztikus ciabatta
• 1db fehér grillkolbász
• 1db grillkolbász
• 1 evőkanál kockázott bacon
• 10 több összetevő .....

Beef Jerky - Teriyaki

Szárított marhahús

• 500-600g marha fehérpecsenye
• 1-1.5 evőkanál szója szósz
• 100-150ml teriyaki szósz
• 2.5-3 evőkanál barnacukor
• 2 több összetevő .....

Barbeque Meatloaf

• 2 teáskanál vaj
• 100g kockázott bacon
• 250ml tricolor kaliforniai paprika
• 1db aprított répa
• 13 több összetevő .....

Mangós Csirke

• 1kg csirkemell
• 2 érett mangó
• 2ek szójaszósz
• 6ek kukoricaolaj
• 8 több összetevő .....

Sváb Galuska

• kb.1.5 kg krumpli
• 500 g liszt
• 1 tojás
• 5 dl víz
• 4 több összetevő .....

Rozmaringos Csirkecomb Citrommal

Csirkecomb

• 600g csirkecomb(felsőcomb)
• 1 citrom
• 3 rozmaringág
• 100g koktélparadicsom
• 5 több összetevő .....