Marha Steak Sült Burgonyával
Marha steak sült burgonya gyors salsa salátával
- 400g marha steak hús
- olaj
- fűszeres pác
- szószok tálaláshoz
- 12 több összetevő .....
Csípős Dresszing
- joghurtos dresszing
- nyers, darált erős paprika
Tojásos Rízs (japan Köret)
- 300g főtt rízs
- 2db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 fej hagyma
- 1 több összetevő .....
Grillezett Japan-style Zöldségek
- 150g mungobab csíra
- 1db zöldhagyma
- 3-4db kelbimbó
- 1/2 fej hagyma
- 6 több összetevő .....
Friss Házi Tészta
(Alaprecept)
- 200g liszt
- 2db tojás
- só
- tésztakészítő-gép
Brassói Aprópecsenye
- ~1000g sertés tarja
- 350g főzőhagyma
- 1 db paradicsom
- 1db paprika
- 8 több összetevő .....
Gurulós Főtt Rízs
Alaprecept
- 150ml rízs
- olaj
- só
T-bone Steak Sütése
Hagyományos (old school) recept.
- 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
- só
- bors
Blansírozás
(alaprecept)
- nagy méretű edény
- víz
- hideg folyóvíz vagy jeges víz
Rusztikus Burgonya Chips
- 2db sütni való burgonya
- só
- olaj
Sült Sertés Oldalas
- 1000g sertés oldalas
- só, bors
- friss rozmaring, őrölt rozmaring
- friss kakukkfű
- 5 több összetevő .....
Párolt Karfiol
- karfiol
- só
