Párolt Brokkoli

• 1 fej friss brokkoli
• só

T-bone Steak Sütése

Hagyományos (old school) recept.

• 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
• só
• bors

Párolt Karfiol

• karfiol
• só

Grillezett Paprika

(Alaprecept)

• 1-2db paprika
• olaj

Blansírozás

(alaprecept)

• nagy méretű edény
• víz
• hideg folyóvíz vagy jeges víz

Nokedli (lágyabb Verzió)

Alaprecept

• 250g liszt
• 1db tojás
• 2 teáskanál só
• 225ml víz
• 2 több összetevő .....

Fűszeres Mustár

(Alaprecept)

• 2 evőkanál mustár
• 3/4 evőkanál barnacukor
• 1 teáskanál őrölt bors

Sült Sertés Oldalas

• 1000g sertés oldalas
• só, bors
• friss rozmaring, őrölt rozmaring
• friss kakukkfű
• 5 több összetevő .....

Házi Hamburgerszósz

(Alaprecept)

• 2 evőkanál ketchup
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál barnacukor

Házi Eperlekvár

Lekvár

• 1200g friss eper
• 400g befőző cukor
• 350ml térfogatú befőtt üveg tetővel

Rusztikus Burgonya Chips

• 2db sütni való burgonya
• só
• olaj

Lepény

• 100-200g kenyér vagy pizza tiszta
• 1 evőkanál étolaj