Risotto Mantecato Con Burrata .crema di Pomodoro e Basilico

• 1 burrata
• 70gr carnaroli
• olio evo
• sale
• 5 più ingredienti .....

Risotto Al Topinambur e Chips

topinambur e chips

• 70 gr risotto carnaroli
• 300gr di topinambur
• olio
• sale
• 3 più ingredienti ..

Risotto Al Peperone Giallo Con Peperone Fritto e Crostino

il mio risotto ai peperoni gialli

• 60gr risotto carnaroli
• 1 peperone giallo
• scalogno meta
• pepe q.b.
• 3 più ingredienti ..

Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia

• risotto carnaroli
• vino rosso
• burro
• amido di mais
• 11 più ingredienti ..

Risotto Zucca e Patate

• 1 fetta di zucca
• prezzemolo
• 1 patata
• mezza cipolla
• 3 più ingredienti .....

Risotto Al Vino Rosso Con Mandorle Tostate e Basilico

• riso
• foglie di basilico
• mandorle
• vino rosso (io ho utilizzato un raboso non frizzante)
• 2 più ingredienti .....

Risotto Con Spinaci, Gamberi e Timo

• riso
• brodo vegetale
• spinacini
• gamberi
• 5 più ingredienti .....

Risotto Con Bresaola, Insalata, Mandorle Tostate

con timo, mirto e scorza di limone

• 80 gr circa di riso
• bresaola
• una foglia di insalata
• mandorle
• 4 più ingredienti .....

𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 Al Salmone Affumicato e Ricotta Grattugiata

😋

• 50 g di salmone affumicato
• 100 g di riso
• 2/3 pezzetti di prezzemolo da tritare
• un pezzetto di cipolla rossa da tritare
• 2 più ingredienti .....

𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍𝒆 Zucchine & Gamberetti

𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 😋

• 2 Zucchine
• 400 /500 g di riso
• 2 dadi brodo vegetale
• 1 scatolina di gamberetti sgusciati
• 1 più ingredienti .....

Fresh Pea Cauliflower Rice Risotto

• 3 Tbsp Unsalted Butter
• 1 Shallot
• 2 cloves Garlic
• 16 oz Cauliflower Rice
• 7 più ingredienti .....

Saffron Risotto

with chicken broth

• Half onion
• 4 tbsp extra virgin olive oil
• 2 teaspoon salt
• 24 oz arborio rice
• 3 più ingredienti .....