Buffalo Wings veloci
6 porzioni
30mLe buffalo wings alla griglia sono un po' più croccanti e cuociono più velocemente. Altamente raccomandate.
Quello di cui avrai bisogno
1,35kg di ali di pollo
1 mazzetto di sedano
120 grammi di Burro non Salato
1 cucchiaio di aceto di sidro
140g Salsa piccante
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 bottiglia di salsa ranch, facoltativa
1 bottiglia di salsa al gorgonzola, facoltativa
(Fatti nutrizionali 752 calorie, 85.37 g grassi, 0.03 g carboidrati, 0.27 g di proteine, 219 mg di colesterolo, 2 mg di sodio)Come cucinare
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Foderare una teglia con carta da forno o carta stagnola per una pulizia più semplice. Quindi posizionare una griglia da forno sopra il foglio per un migliore flusso d'aria. Ungere la griglia con un po' d'olio in modo che sia più facile staccare le ali di pollo una volta pronte. Se non si dispone di una griglia, va bene cuocere le ali direttamente sul foglio.
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Disporre le ali di pollo sulla griglia, lasciando un po' di spazio tra ogni ala.
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Accendere il grill a fuoco alto e mettere la griglia sotto il grill per 10 minuti.
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Mentre le ali sono sulla griglia, lavare il sedano. Tagliare il sedano a bastoncini, il classico accompagnamento delle buffalo wings.
Preparare la salsa
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Mettere il burro in una ciotola per microonde.
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Aggiungere l'aceto di mele.
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Aggiungere tutta la salsa piccante.
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Aggiungere l'aglio in polvere.
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Lasciare gli ingredienti della salsa in microonde per 30 secondi. Mescolare, quindi lasciare in microonde per altri 30 secondi.
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Sbattere gli ingredienti fino ad ottenere una salsa liscia.
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Dopo 10 minuti di cottura alla griglia, le ali dovrebbero essere dorate su un lato. Rimuovere il vassoio e girare ogni ala.
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Riposizionare la teglia sotto la griglia per altri 10 minuti.
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Dopo il secondo passaggio sotto la griglia, mettere le ali nella salsa e farle rosolare.
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Rimettere le ali sulla griglia.
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Riportarle sotto la griglia per un'ultima esplosione di 5 minuti. Servire con coste di sedano e salsa ranch o al gorgonzola.
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