Risotto Agli Asparagi
- 100 grammi di riso per persona
- 300 grammi di asparagi
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- 2 più ingredienti .....
Gnocchetti Sardi Asparagi e Salsiccia
- 200 gr. Gnocchetti sardi
- 200 gr. Salsiccia
- 200 gr. Asparagi
- 3 Spicchi d'aglio
- 4 più ingredienti .....
Tagliatelle Crema Asparagi Speck e Pepe Rosa
Tagliatelle crema asparagi speck e pepe rosa
- per 4 persone , 400gr di tagliolini, un mazzo di asparagi ,uno scalogno ,speck ,pepe rosa
Insalata Con Gamberi
- insalata mista
- 8 gamberi grandi puliti
- 8 asparagi
- 10 ciufetti di broccoli
- 5 più ingredienti .....
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
" Bi - Meat Con Broccoli Peperoni e Asparagi "
Assazzade e poi idimusu
- 3 cucchiai di olio EVO
- 200 gr. di broccoletti
- 3 asparagi medi
- 1 fettina di manzo
- 5 più ingredienti .....
Risotto Crema di Asparagi e Cascata di Zola
- 500gr asparagi verdi
- 100 gr zola
- 80gr riso
- q.b. sale
- 3 più ingredienti .....
Asparagi Canapè
Antipasto Freddo
- 4 fette di pancarrè
- 500 gr di asparagi
- 2 uova
- 180 gr di burro
- 1 più ingredienti .....
Ravioli di Ricotta e Asparagi Selvatici: la Ricetta
- 400 gr semola di grano duro (o rimacinato di semola bio)
- 2 uova ((facoltative))
- q.b. acqua tiepida
- sale marino ( integrale)
- 6 più ingredienti .....
Spaghetti Asparagi e Prosciutto
- 360 gr spaghetti
- 200 gr asparagi
- 70 gr prosciutto cotto
- 20 gr burro
- 4 più ingredienti .....
Rotoli Prosciutto Asparagi e Fontina
- 6 fette prosciutto cotto (o crudo tagliato abbastanza spesso)
- 6 asparagi (non troppo grossi)
- 6 pezzi formaggio (filante tipo fontina valdostana)
Penne Agli Asparagi
- 480 gr penne (rigate)
- 300 gr asparagi
- 1 spicchio aglio (grosso)
- olio d'oliva (extra vergine)
- 4 più ingredienti .....
