Farfalle Con le Zucchine
e crema di zucchine e stracchino
- 4 zucchine
- Stracchino Certosa light 125g metterne la metà
- Sale q.b
- Olio q.b
- 1 più ingredienti .....
Pane Alla Zucca.
- 500 gr di zucca cotta e pulita.
- 500 gr di farina 00.
- un cubetto di lievito di birra.
- mezzo bucchiere di olio.
- 1 più ingredienti .....
Crackers All'acqua
- 60 grammi di farina di ceci
- 60 grammi di farina di segale
- 50 ml di olio evo
- semi a piacere
Risotto di Speck Radicchio e Stracchino
primo piatto completo
- 100 gr di riso
- una fetta spessa di speck
- scalogno
- 100 gr di stracchino
- 4 più ingredienti .....
Pizza
- 600 g di farina
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 25 g di lievito di birra
- sale q.b.
- 1 più ingredienti .....
Pizza Fritta
- 150 g di farina
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 5 g di lievito di birra
- sale q.b.
- 1 più ingredienti .....
Pasta Con Crema di Zucchine
- 280 g di zucchine
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 360 g di pasta
- sale q.b.
- 2 più ingredienti .....
Tortiglioni Con Crema di Peperoni e Stracchino
- 300 g di tortiglioni
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio ex. d'oliva
- 2 più ingredienti .....
Farinata di Ceci
- 200 g di farina di ceci
- 750 ml di acqua
- q.b. sale
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Risotto Brie e Pere
- 400 gr di riso
- 50 gr di burro
- 80 gr di brie
- 2-3 pere
- 5 più ingredienti .....
Pane di Farro Integrale
- 800g farina di farro integrale
- 200g farina '0'
- 5g lievito
- 700cl di acqua tiepida
- 2 più ingredienti .....
Pane di Semola
- 100g di farina di semola
- 100g di acqua tiepida
- 3g di lievito madre essicato o 3 di birra fresco
- 400g di farina di semola
- 4 più ingredienti .....
