Impasto Piccante Per Dumpling
ravioli cinesi fatti a casa
- 2 tazze (350 g) di farina multiuso
- 1 cucchiaino di peperoncino dell'Himalaya
- un abbondante pizzico di sale
- 3/4 di tazza (85 ml) di acqua bollente
Sushi di Merluzzo Cotto
- Riso per sushi 500gr
- Filetto di merluzzo 1
- Verza 3 foglie
- Salsa di soia qb
- 5 più ingredienti .....
Jiao Zi - Ravioli Cinesi
20 ravioli
- 250 gr farina 00
- 150 ml acqua
- 1 pizzico di sale
- 150 gr maiale macinato
- 7 più ingredienti .....
Yakitori di Pollo Con Riso e Anacardi
- 800 g bocconcini di pollo
- 4 cipollotti
- 1 peperone verde
- 1 lime
- 9 più ingredienti .....
Ricetta Bibimbap
- 300 g riso
- semi di papavero
- 4 uova
- 200 g spinaci freschi
- 15 più ingredienti .....
Ricetta Rolls Vietnamiti
- 12 fogli di carta di riso
- 12 gamberi
- spaghetti di riso
- 1 carota
- 8 più ingredienti .....
Ricetta Mapo Tofu
- 200 g tofu
- 200 g macinato di manzo
- 4 cipollotti
- 1 peperoncino verde fresco
- 4 più ingredienti .....
Costantino Della Gherardesca: Involtini Vietnamiti
- 8 fogli di pasta di riso
- 24 gamberi
- 8 foglie di lattuga baby
- germogli di soia
- 2 più ingredienti .....
Tempura in Carpione
- 200 gr farina
- 40 gr fecola
- 2 cipolle (grosse)
- 12 capesante
- 7 più ingredienti .....
Tempura Giapponese di Verdure, Calamari e Gamberi
- 2 tuorli
- 240 ml acqua (gassata ghiacciata)
- 150 gr farina (00)
- sale
- 6 più ingredienti .....
Frittelle di Patate – Cina –
- 300 gr patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino zenzero (grattugiato)
- 4 più ingredienti .....
Involtini Primavera
- Sfoglie per involtini primavera 8
- Peperoni rossi ½
- Carote 2
- Cavolo cappuccio 50 gr
- 8 più ingredienti .....
