Cotechino Con Salsa di Mele
- mele renette 5 -
- un cotechino precotto 350 gr
- burro 50 gr
- latte -
- 1 più ingredienti .....
Medaglioni di Manzo Con Salsa Alle Mele
- Filetto di manzo ( 4 pezzi da 150 g) 600 g
- Pancetta (tesa) 100 g
- Rosmarino 1 rametto
- Olio extravergine d'oliva 30 g
- 12 più ingredienti .....
Liquore di Corbezzolo e Limone Licore de Mela Lidone e Limone
- 400 gr corbezzoli (maturi sani e biologici)
- 2 limoni (biologici)
- 2 chiodi di garofano
- 2 bicchieri alcool (a 90°)
- 2 più ingredienti .....
Terrina di Baccalà Con Salsa di Mele
- Baccalà dissalato 800 g
- Tuorli 2
- Parmigiano reggiano grattugiato 100 g
- Prezzemolo tritato 5 g
- 7 più ingredienti .....
Minestrina di Mela Verde Al Miele
- 2 mele verdi
- 1 cucchiaino miele
- 260 gr acqua
- limone (grattugiato)
- 3 più ingredienti .....
Fegato di Vitello Con Mela e Cipolla
- 4 fette fegato di vitello (150gr l'una)
- 2 mele (rosse)
- 1 cipolla
- 30 gr burro
- 6 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Alla Mela Verde
- 1 filetto di maiale
- 2 mele (grammy smith grandi)
- 1 confezione pasta fillo
- 1 mazzetto cime di rapa
- 8 più ingredienti .....
Liquore Semi di Mela
- 90 gr semi di mela
- 280 gr zucchero (di canna)
- 1/2 lt acqua
- 1/2 lt alcool (a 95°)
Polpettine di Maiale, Vitello e Mela
- Carne macinata di vitello 300 gr
- Carne macinata di maiale 200 gr
- Pane bianco in cassetta 60 gr
- Uova 1
- 9 più ingredienti .....
Gelato Alla Mela Verde
- Latte intero 500 ml
- Panna 100 ml
- Zucchero 120 gr
- Destrosio 25 gr
- 3 più ingredienti .....
Gelato Alla Mela Verde
- Mele Granny Smith 300 gr
- Zucchero 100 gr
- Destrosio 30 gr
- Acqua 100 ml
- 2 più ingredienti .....
Insalata di Patate, Aringa e Mela
- Aringa dissalata
- Patate
- Yogurt bianco
- Maionese
- 7 più ingredienti .....
