Minestre a Modo Mio
piatto caldo e sano
- 1 finocchio
- 1/2 foglie di cavolo
- 3 carote
- mezza cipolla bianca o di tropea
- 2 più ingredienti .....
Minestra di Cicoria e Fagioli
un secondo piatto tutto da gustare
- 1kg di cicorie
- 1 barattolo di fagioli cannellini
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b
- 2 più ingredienti .....
Zuppa di Pesce
- 800g passata o polpa di pomodoro
- 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
- q.b. prezzemolo
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 più ingredienti .....
Psarosoupa
- Nasello oppure altro pesce a carni bianche 1
- Patate 4
- Cipolline 4
- Carote 2
- 7 più ingredienti .....
Minestrone Ricco
- 2 zucchine
- 2 carote
- 200 g di zucca
- 100 g di funghi
- 7 più ingredienti .....
Zuppa Pavese
- 60 gr burro
- 30 gr Parmigiano Reggiano
- 8 uova
- 1 lt brodo
- 1 più ingredienti .....
Zuppa Alla Pavese
- Pane 8 fette
- Burro 20 gr
- Uova 4
- Grana Padano 60 gr
- 1 più ingredienti .....
Solyanka
- Girello di manzo tagliato a cubetti 500 gr
- Prosciutto cotto tagliato a cubetti 300 gr
- Brodo di carne 3 l
- Cetrioli grandi sottaceto 3
- 11 più ingredienti .....
Zuppa Alla Pavese
- Brodo di carne
- Uova
- Pane casereccio
- Burro
- 1 più ingredienti .....
Zuppa Alla Pavese
- pollo 1 Kg
- uova 8 pz
- fette di pane integrale 8 pz
- carote 2 pz
- 3 più ingredienti .....
Kharcho
- Agnello 500 gr
- Gherigli di noci macinati 100 gr
- Prugne cotte con succo di limone o 400 g di pomodori maturi sbucciati 200 gr
- Cipolle tritate 3
- 8 più ingredienti .....
Zuppa Pavese
- brodo di gallina 300 gr
- grana grattugiato 80 gr
- bottarga di luccio (o bottarga di muggine) 40 gr
- fettine di pane casereccio 8 pz
- 6 più ingredienti .....
