"alíttas Cun Pumedérras "

Ali di pollo con patate novelle

• qualche rametto di rosmarino
• 600 gr. di patate novelline
• 900 gr. di ali di pollo separate
• olio Evo
• 2 più ingredienti ..

Pasta Spinaci e Pollo

• Petto di pollo
• Spinaci
• Pasta
• Olio
• 3 più ingredienti ..

Pollo Esotico

Insalata di pollo

• petto di pollo
• lime( x condire il pollo )
• (x condire) olio extra vergine di oliva
• 1 cipola di tropea
• 6 più ingredienti ..

" Puppadedda de Buddu "...

Già è bona abberu ...!!!

• 1 bicchiere di buon vino rosato
• qualche granello di sale grosso
• 2 cipolle rosse di tropea
• 4 sovracosce di pollo
• 2 più ingredienti ..

" Malloreddos " Mazze in Panna ...

Pasta con mazze di tamburo

• qualche granello di sale grosso
• 1 bicchierino di buon vino bianco
• un pizzico di noce moscata
• una scattoletta media di tonno
• 7 più ingredienti ..

" Sos' Involtínos de Zona "

Involtini di carne

• 2 spicchi di aglio
• 4 pezzi di petti di pollo
• 4 fette di mortadella...
• pancetta fresca a fette sottil...
• 6 più ingredienti ..

"abburrigadu in Su Latte "

Puddu in cassarola

• 60 gr. di burro pastorizzato
• 500 gr. di petti di pollo
• 1/2 l.di latte intero
• sale
• 2 più ingredienti ..

" Sos Involtinéddos de Domo "

Involtini di carne...

• 2 rametti di rosmarino
• 2 foglie di buona lattuga
• qualche fetta di mortadella
• polpa di pollo
• 5 più ingredienti ..

" Desizzáda in Battos 'cópposo"

Frittata di uova e patate .

• 500 cl. di acqua di fonte
• 2 costine di sedano
• 8 uova di gallina
• 3 patate gialle
• 6 più ingredienti ..

" Bi - Meat Con Broccoli Peperoni e Asparagi "

Assazzade e poi idimusu

• 1 bicchiere da 0,20 cl. di vino vermentino di Gallura
• 1 fettina di petto di pollo
• 1 fettina di manzo
• 200 gr. di broccoletti
• 5 più ingredienti ..

" Puddu Appoddadu in Padedda "

Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!

• 4 quarti posteriori di pollo
• 1 patata da 250 gr.
• 2 scalogni piccoli
• olio EVO
• 5 più ingredienti ..

" Puddu Cun Piberone e Fae "

Piatto salvapancia

• 350 gr. di polpa di pollo
• 1 bicchiere di buona birra bionda
• 3 stecchette di lardo bianco
• una manciata di favette fresche
• 5 più ingredienti ..