Antunne Olive e Pancetta Alla Panna
'' s' Antunnada "
- 50 gr. di pancetta affumicata
- qualche oliva nera denocciolat...
- 400 gr. di pleurethus bianco
- un bicchiere di vino bianco
- 5 più ingredienti ..
Pizza Stellata Con Cime di Rapa e Salsiccia
- Pancetta 25g
- Farina 200g
- Acqua 150ml
- Lievito 4g
- 5 più ingredienti ..
Pasta Alla Carbonara
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 3 uova
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 2 più ingredienti ..
Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta
rivisitazione della carbonara originale
- 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
- 150g di Mezzi paccheri rigati ...
- 2 Uova
- 20g Pecorino GranMix (*circa)
- 5 più ingredienti ..
" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...
Garrighedda gaz ( 2 )
- 100 gr. di pancetta affumicata
- un cucchiaio di malloreddos
- un cucchiaio di ditali
- qualche broccoletto
- 5 più ingredienti ..
Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- una confezione di pancetta dolce tagliata a cubetti
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- un filo d'olio d'oliva
- 10 più ingredienti ..
" Cugumeddu e 'zzucchíta "...
Stufato di funghi e zucchine ...
- 300 gr. pancetta affumicata
- 20 piccoli prataioli
- 1/2 zucchina nostrana
- 1 cipolla bionda
- 5 più ingredienti ..
" Petta de 'bolcu Cun Chibúdda e Fenúju "
Suino con ortaggi !!!
- 1 fetta di pancetta fresca di maiale
- 200 gr. di salsiccia fresca di...
- 2 cipolle bionde medie
- 1/2 finocchio fresco
- 6 più ingredienti ..
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 150 gr. di pancetta affumicata
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 5 più ingredienti ..
" Sos' Involtínos de Zona "
Involtini di carne
- pancetta fresca a fette sottili...
- 4 fette di mortadella...
- 4 pezzi di petti di pollo
- rosmarino...
- 6 più ingredienti ..
" Piberónese in Cricca "...
Peperoni con pancetta e cipolle .
- 1 fetta spessa di pancetta
- 4 piccoli peperoni verdi
- 1 cipolla media dorata
- Olio EVO
- 2 più ingredienti ..
" Sos Involtinéddos de Domo "
Involtini di carne...
- 2 fette di pancetta suina
- polpa di pollo
- qualche fetta di mortadella
- 2 foglie di buona lattuga
- 5 più ingredienti ..