Baguette Alla Ratatouille
- 3 filoncini tipo baguette lunghi circa 50 cm e 10 cm di diametro.
- PER LA RATATOUILLE:
- 1 kg di zucchine
- 1 kg di pomodori rossi
- 11 più ingredienti .....
Focaccia Ligure (fugassa)
- 1 Kg farina 00
- 1 dl olio d'oliva (extra vergine)
- 30 gr sale
- 30 gr lievito
- 1 più ingredienti .....
Crostoni di Baguette Con Caciotta e Lattuga
- 2 baguette oppure 2 filoncini di pane tipo francese
- 300 g di caciottina fresca a f...
- 200 g di lattuga cappuccio
- 2 cucchiai d’olio
- 2 più ingredienti ..
Baguette Con Lievito Madre Disidratato
- 150 gr di farina 0
- 80 gr di acqua
- 5 gr di lievito di birra (fresco)
- 350 gr di farina 0
- 7 più ingredienti .....
Ricetta Focaccia Pugliese
- 500 g farina di farro
- 2 patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di acqua
- 5 più ingredienti .....
Croque Baguette
- 2 baguette (da 150-160gr)
- 500 gr di besciamella
- 100 gr di pancetta (a cubetti o striscioline)
- 250 gr di groviera
Pizza Baguette
- 1 baguette fresca e non congelata
- 200 grammi mozzarella
- cipolla bianca metà oppure una piccola
- peperone verde metà oppure uno piccolo
- 3 più ingredienti .....
Focaccia Pugliese di Grano Arso
- 400 g farina 00
- 350 g farina di grano arso
- 300 g patate lesse
- 2-3 patate medie
- 4 più ingredienti .....
Baguette Bimby
- 600g di farina 0
- 345g di acqua
- 8g di lievito di birra (io ne ho messo 5g)
- 8g di sale
Baguette Bimby Perfette
- 500 gr di farina di forza (mix farina 0 e farina manitoba)
- 330 gr di acqua
- 10 gr di lievito di birra fresco o 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 più ingredienti .....
Ricetta Focaccia Alle Cipolle
- 500 g farina di tipo 1
- 300 ml acqua
- 10 g lievito di birra disidratato
- sale
- 6 più ingredienti .....
Focaccia Ripiena
- 600 gr pasta per pizza
- 140 gr prosciutto cotto
- 1 mozzarella
- 150 gr provolone (dolce a fette)
- 5 più ingredienti .....
