Pane di Farro Integrale
- 800g farina di farro integrale
- 200g farina '0'
- 5g lievito
- 700cl di acqua tiepida
- 2 più ingredienti .....
Focaccia Al Rosmarino
- 500 grammi di farina 0 o 00
- 300 ml di acqua
- 15 grammi lievito di birra
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 6 più ingredienti .....
Bruschetta classica
- Olio d'oliva: 4 cucchiai
- 2 spicchi d'aglio
- 500 grammi di pomodori
- qualche foglia di Basilico Fresco
- 5 più ingredienti .....
Gazpacho di pomodoro e melone
- 1 baguette
- 4 pomodori
- 1 cetriolo inglese
- 1 cucchiaio di aceto di sherry
- 2 più ingredienti .....
Panini per la colazione pronti per il congelatore
- Spray da cucina
- 6 uova
- 1/2 cucchiaino di sale
- Un pizzico di pepe
- 3 più ingredienti .....
Focaccette
le mie focaccie morbide
- latte 250ml
- farina 0 400 gr
- vino bianco qb
- sale 10gr
- 2 più ingredienti .....
Focaccia Rustica Prosciutto e Formaggio
- 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rotonda
- 250 g di prosciutto cotto a dadini
- 250 g di provola dolce
- 1 uova per spennellare
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 150 gr. di pancetta affumicata
- 5 più ingredienti .....
Focaccia Pomodoro e Patate
- un uovo
- 6 patate
- pangrattato
- erba cibollina o pepe nero(o qualunque spezia)
- 5 più ingredienti .....
Focacce
- 125 ml di latte tiepido
- 125 ml di acqua tiepida
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina meglio se meta di manitoba e l'altra 00
- 3 più ingredienti .....
