Ravioli Con Crema di Basilico
- INGREDIENTI per 2 persone
- un pugno di basilico fresco
- 200 g di ricotta
- 3 cucchiai di parmigiano
- 4 più ingredienti .....
Marmellata Allo Strudel
Una confettura invernale
- 1,8 kg mele
- 100 gr pinoli
- 100 gr uvetta
- 1 limone non trattato
- 2 più ingredienti .....
Pesto di Pomodoro
Pasta estiva
- INGREDIENTI PER 2 persone
- 15 pomodori pachino
- 6 foglie di basilico
- 2 cucchiaini di pinoli
- 4 più ingredienti .....
Pesto Alla Genovese
Il Pesto è un condimento a base di basilico.
- 50 g di foglie di basilico
- mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di pecorino grattugiato
- 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- 3 più ingredienti .....
Pasta Con le Sarde
alla Palermitana
- 500 g di bucatini o spaghetti
- 500 g di sarde fresche
- 500 g di finocchietto selvatico
- 4 acciughe salate
- 3 più ingredienti .....
Torta Salata Ai Carciofi
- 6 carciofi
- 100 g di fiammiferi di speck
- 1 spicchio d'aglio
- pinoli (quantità a piacere)
- 5 più ingredienti .....
Calamari Saltati Con Pesto
- 10 calamari freschi
- balilico
- prezzemolo
- olio d'oliva extra vergine
- 8 più ingredienti .....
Torta di Noci, Pinoli e Fichi
- 150 gr farina (setacciata)
- 1/2 bustina lievito (per dolci)
- 1/2 cucchiano sale
- 250 gr fichi (secchi)
- 7 più ingredienti .....
Strigoli Al Cacao in Salsa di Pinoli
- 320 gr pasta al cacao
- 50 gr pinoli (sgusciati)
- 50 gr formaggio (spalmabile o mascarpone)
- latte
- 3 più ingredienti .....
Rotolo Coppa e Prugne
- 10 fogli di vite in salamoia
- 100 / 150 g. di coppa di Parma Igp
- 10 / 15 prugne secche denocciolate
- 1 rotolo di pasta briseè
- 2 più ingredienti .....
Baccalà Con Salsa di Patate e Pinoli
- Patate 500 gr
- Baccalà 500 gr
- Uova sode 3
- Gherigli di noci 250 gr
- 3 più ingredienti .....
Linguine Con Pomodorini, Vongole e Pinoli
- Linguine 400 gr
- Vongole 500 gr
- Pomodori ciliegini 300 gr
- Spicchio di aglio 3
- 4 più ingredienti .....
