Pappardelle Con Crema di Parmigiano
- 100 g di prosciutto
- 500 g di pappardelle
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- 3 più ingredienti ..
Plumcake Salato
pancetta, scamorza e pomodorini
- 100 g di pancetta affumicata in pezzettini
- sale e pepe
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito istantane...
- 6 più ingredienti ..
Pasta Alla Carbonara
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 3 uova
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 2 più ingredienti ..
Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta
rivisitazione della carbonara originale
- 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
- 150g di Mezzi paccheri rigati ...
- 2 Uova
- 20g Pecorino GranMix (*circa)
- 5 più ingredienti ..
" Cugumeddu e 'zzucchíta "...
Stufato di funghi e zucchine ...
- 300 gr. pancetta affumicata
- 20 piccoli prataioli
- 1/2 zucchina nostrana
- 1 cipolla bionda
- 5 più ingredienti ..
Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- formaggio grattugiato qb
- una confezione di pancetta dolce tagliata a cubetti
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- 10 più ingredienti ..
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 150 gr. di pancetta affumicata
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 5 più ingredienti ..
" Berbecche " Olive e Cipolline...
Carne di pecora in padella !!!
- 450 gr. di carne di pecora...
- una manciata di olive nere denocciolate...
- una manciata di cipolline sottaceto...
- un rametto di mirto nostrano...
- 7 più ingredienti .....
Pasta Alla Turiddu
"Pasta al forno" in pentola
- 50/100 grammi di salame
- 300 grammi di penne rigate
- 50/100 grammi di provola
- 50/100 grammi di olive nere
- 3 più ingredienti ..
Torta Spinaci Prosciutto e Formaggio
- prosciutto
- 1,2 kg di patate
- 500 g di spinaci
- noce moscata
- 6 più ingredienti ..
Pasta 4 Formaggi (alternative)
- Pancetta
- Burro
- Philadelphia
- Parmighiano
- 4 più ingredienti ..
Pizza Coperta Spinaci e Mozzarella
Dosi per mezzo kg di farina
- 4 fettine di prosciutto
- 500 kg di farina
- sale q.b
- 1 bustina di lievito
- 5 più ingredienti ..