Estofado de Conejo.
- 1 conejo,limpio y cortado por piezas
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g tocino de cerdo picado
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Antunne Olive e Pancetta Alla Panna
'' s' Antunnada "
- qualche oliva nera denocciolata
- 400 gr. di pleurethus bianco
- un bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
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Açorda Com Bróculos
- azeite
- 4 dentes de alho
- 4 fatias de pao (usei tipo Pao de Mafra), com 3 dias
- 2 copos de agua
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Arroz de Cenoura Á Lá Pintor
Mais uma invenção
- 1 copo de arroz
- cebola, alho, piri-piri, sal, azeite, louro, qb
- 1/2 copo de vinho branco
- 4 copos de agua
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Costeletas de Cebolada Á Lá Setubaleiro
- 4 ou 5 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite
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Cime di Rapa Con Salsiccia e Peperoni Tondi Alla Calabrese
- 250 gr di cime di rapa
- 2 pezzi di salsiccia fresca
- mezzo peperoncino piccante
- 2 peperoni tondi secchi
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Pizza Stellata Con Cime di Rapa e Salsiccia
- Farina 200g
- Acqua 150ml
- Lievito 4g
- Sale 15g
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Makaron Spaghetti Z Szynką Parmeńską i Parmezanem
- makaron spaghetti
- szynka parmeńska
- boczek (opcjonalnie)
- parmezan
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Boeuf Pomme de Terre en Sauce
boeuf bourguignon sans vin
- 1 kg de Boeuf Bourguignon (couper en morceaux)
- 2 cas d'huile
- 2 cas de farine
- 1 oignon émincé
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Huevos Poches Benedictinos
- 2pz de Huevo
- 2pz de Jamón
- 2pz de Pan blanco
- 50ml de Salsa Holandesa
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Ham & Fig Grilled Cheese
- 8 slices Crusty Bread
- 3 oz Prosciutto
- 6 oz Gruyere
- 1/3 cup Fig Jam
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Detroit-style Pepperoni Pizza
- 220g Water
- 5g Instant Yeast
- 9g Salt
- 300g Bread Flour
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