Polpette di Melanzane

• 2 Melanzane
• Carne tritata 500gr
• Pane secco 1 pagnotta tipo puffo
• Latte qb
• 材料あと 6 個......

Crocchette Soffici di Carote

un secondo piatto leggero

• 300 gr carote lavate e sbucciate
• 1 cipolla piccola
• 30 gr pane grattugiato
• 30 gr parmigiano grattugiato
• 材料あと 4 個......

Uova Strapazzate Al Parmigiano

Con patate saltate burro e rosmarino

• 2 uova medie
• 20 gr parmigiano
• sale e pepe q.b.
• olio evo q.b.
• 材料あと 4 個......

Torta di Carote Leggera

Con mandorle tritate

• 120 gr carote sbucciate
• 120 gr farina 0
• 100 gr mandorle sgusciate (con la pelle)
• 50 gr zucchero
• 材料あと 5 個......

Stufato di " Berbecche " Gaz

Il piatto del vicino é sempre più pieno...

• 400 gr. di carne di pecora
• 2 cipolle bianche
• 2 coste di sedano
• 1 carota
• 材料あと 5 個......

" Pulpettas "

Polpette di carne di manzo

• 700 gr. di trito di manzo
• 2 uova
• 1 spicchio d'aglio
• un mazzettino di prezzemolo
• 材料あと 5 個......

" Cacciagione in Agrodolce "

Selvatico in umido

• 8 o 9 Quaglie selvatiche...
• 2 costine di sedano...
• 2 cipolle bionde...
• 1 carota...
• 材料あと 5 個......

Quaglie Al Forno Ripiene di Paté

secondo piatto delizioso

• 4 quaglie
• 4 cuchiai di pate di fegatini di pollo fatto in casa
• sale,pepe,olio e paprika per condire le quaglie
• olio d'oliva extravergine
• 材料あと 5 個......

Gratin D'auphinois

• pour 2 personnes
• 4 pommes de terres
• 1 grosse gousse d'ail
• sel et poivre
• 材料あと 3 個......

Gnocchetti Alle Fragole

• INGREDIENTI per 2 persone
• 500 g di gnocchetti
• una cipolla rossa
• 200 g di gorgonzola al mascarpone
• 材料あと 4 個......

Gnocchetti Pancetta e Noci

• INGREDIENTI per 4 persone
• 1 cipolla bianca
• 120 g di noci
• 200 g di pancetta
• 材料あと 4 個......

Pollo in Agrodolce

Un pollo cucinato in maniera alternativa

• INGREDIENTI PER 2 persone
• 2 cosce si pollo
• 2 ali di pollo
• 1 carota
• 材料あと 8 個......