かつおぶし入り鶏の唐揚げ

下味に一緒に入れるかつおぶしが美味しさの秘訣❗

• 鶏もも肉２枚(約600グラム)
• 片栗粉

ナスと蒸し鶏の中華サラダ🍆

ナスも鶏肉もレンジ加熱ですが盛り付けやピーナッツのトッピングで手抜き感なかったことにf(^_^;

• 鶏むね肉1/2枚
• ナス4本
• トマト1個
• ピーナッツ適量

大根と豚薄切り肉のミルフィーユ鍋

カブや聖護院大根でも🆗👌肉と野菜の旨味が溶け合うトロトロ感。

• 豚薄切り肉400ｸﾞﾗﾑ
• 大根1/2本

豚ロース肉のbbq焼き

フライパンひとつでお手軽BBQ肉。たっぷり野菜と盛り付ければ華やかな一皿に☝️

• 豚カツ用の豚ロース肉２枚(約300g)
• ケチャップ
• ソース
• 醤油
• 材料あと 1 個...

ボルシチ

滋養たっぷりの真紅のスープ

• ビーツ1C
• 玉葱2個
• ジャガイモ2個
• キャベツ数枚
• 材料あと 5 個......

鶏肉とカシューナッツ炒め

鶏肉、玉ねぎ、パプリカなどがカシューナッツを加えると少しお店っぽい雰囲気にσ(^_^;)?

• 鶏もも肉１枚(約300g)
• 玉ねぎ1/2個
• ピーマン4～5個
• パプリカ赤
• 材料あと 2 個...

手羽元の赤ワイン&トマト煮

お安いワインとありふれた調味料でも味わいは本格的

• 鶏手羽元10本(もも肉1.5枚でも)
• 玉ねぎ大1.5個　あればキノコ1パック　トマト大2個
• 小麦粉、ケチャップ、ソース
• あればバルサミコ酢　乾燥パセリ

鶏肉の大葉巻き照り焼き

もも肉でもむね肉でも大葉が色と香りのアクセントのおかずに

• 鶏もも肉１枚(むね肉でも)
• 小麦粉、みりん、醤油、胡麻油
• 大葉10枚くらい

簡単タンドリーチキン

家庭にある身近な材料でタンドリーチキンを食卓に☝️

• 鶏もも肉2枚(約600g)
• オリーブ油かサラダ油
• 塩　黒コショウ
• カレー粉　プレーンヨーグルト

鶏肉のみぞれスープ

大根おろしたっぷりのスープでお腹の中からほかほかに～ヽ(*´∀｀*)ﾉ

• 鶏むね肉1枚(もも肉やささみでも🆗👌)
• えのき茸1パック　大根1/2本
• 三つ葉適量　
• 小麦粉　片栗粉　みりん　醤油
• 材料あと 1 個...

焼売

焼売の皮の袋のレシピの2倍の豚挽き肉を使ってガッツリ満足シュウマイ❗蒸し立てを頬張れば幸せ気分に(*

• 豚挽き肉500g
• 玉ねぎ半分　グリンピース１缶
• 片栗粉　　
• 醤油
• 材料あと 3 個...

Instant Pot Barbecue Pulled Pork Sandwiches

• 4 Lb Boneless Pork Shoulder
• 1 tsp Mustard Powder
• 3 Tbsp Tomato Paste
• 3 Tbsp Light Brown Sugar
• 材料あと 10 個......