스위트 콘 렐리쉬

옥수수 껍질을 자르세요. 껍질과 실크를 벗겨내세요.

옥수수 알맹이를 깍둑썰기하세요. 이것은 항상 번거로운 일입니다.

양파를 가능한 한 잘게 다지세요. 줄기 끝을 제거하고 줄기부터 뿌리 축까지 반으로 자르세요. 뿌리 끝을 자르지 않고 잘게 썬 줄기 표면에 수직으로 위에서 잘게 썹니다. 그런 다음 보드에 평행하게 날을 사용하여 줄기 표면을 여러 번 잘라 해치 패턴을 완성합니다. 잘게 썰기 위해 다시 위에서 이전 조각에 수직으로 자르세요.

모든 방울 토마토를 반으로 자르세요.

할라피뇨 줄기를 잘라내세요. 세로로 반으로 자르고 씨앗과 피스를 제거하세요. 반쪽을 얇은 조각으로 자르세요. 조각들을 묶어서 작은 정육면체 모양으로 자르세요.

중불의 큰 팬에 식초를 넣고 끓이세요.

쿠민 씨앗을 넣고 뜨거운 식초에 담가지도록 저으세요.

갈은 할라피뇨를 넣어주세요

다진 붉은 양파를 넣으세요.

옥수수 알맹이를 넣으세요. 완전히 섞기 위해 소테를 넣고 옥수수 알맹이를 3~4분 동안 익히세요.

불을 끄고 방울 토마토를 넣으세요.