Gust de porumb dulce
6 porțiuni
15mO gustare de porumb dulce face un topping de vară distractiv, pentru a adăuga la orice, de la pește la grătar și carne la gazpacho.
De ce ai nevoie
3 Porumb pe pui
1 pt Roșii Cherry
1 ceapă roșie
1 ardei Jalapeño
1 cană oțet de orez
1 lingură de semințe de chimen
1 lingură de sare
(Fapte nutriționale 55 calorii, 0.94 g grăsime, 8.69 g carbohidrați, 3.23 g proteine, 4 mg colesterol, 58 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
3
4
Tăiați vârful cojilor de porumb. Îndepărtați coaja și mătasea.
5
Tăiați boabele de porumb din știulet. Aceasta este întotdeauna o meserie dezordonată.
6
Tăiați ceapa cât mai fin posibil. Îndepărtați vârful tulpinii și tăiați-l în jumătate prin tulpină până la axa rădăcinii. Feliați-l fin de sus, perpendicular pe fața tulpinii tăiate fără a tăia capătul rădăcinii. Apoi tăiați în fața tijei de mai multe ori cu lama paralelă cu placa pentru a finaliza un model de trapă. Tăiați din nou din partea superioară perpendiculară pe felia anterioară pentru a da zaruri fin.
7
Feliați toate roșiile cherry în jumătate.
8
Tăiați tulpina de jalapeño. Feliați în jumătate pe lungime și îndepărtați semințele și miezul. Feliați jumătățile în benzi subțiri. Puneți fâșiile și tăiați felii în cuburi mici.
9
Aduceți niște oțet la foc mic într-o tigaie mare, la foc mediu.
10
Adăugați semințele de chimen și amestecați pentru a vă scufunda în oțet fierbinte.
11
Adăugați Jalapeño tocat.
12
Adăugați ceapa roșie tăiată cubulețe.
13
Adăugați boabele de porumb. Sotee să se amestece bine și să gătească boabele de porumb (3-4 minute).
14
Se ia de pe foc și se aruncă roșiile cherry.
15
Comentarii