지중해식 병아리콩 샐러드
당신이 필요하게 될 것
샐러드 재료
통조림 병아리콩 850그램
오이 1개
빨간 파프리카 1개
적양파 1/2개
씨를 뺀 칼라마타 올리브 1/2컵
으깬 페타 치즈 1/2컵
필요에 따라 소금
필요한 만큼의 간 흑후추
레몬 비네그레트 재료
레몬 주스 15ml
신선한 파슬리 7g
빨간 피망 가루 4g
올리브유 1/2컵
화이트 와인 식초 1/4컵
소금을 꼬집하세요
(영양 사실 18 칼로리, 지방 0.3 g, 탄수화물 2.8 g, 단백질 1.05 g, 콜레스테롤 1 , 나트륨 19 mg)요리 방법
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모든 재료를 모읍니다. 병아리콩 통조림의 액체를 빼고 물로 헹굽니다. 오이, 파프리카, 파슬리를 다지고 양파를 얇게 썰어줍니다.
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올리브류, 식초, 레몬 주스, 소금과 후추를 모두 섞습니다.
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빨간 피망 가루와 파슬리를 더합니다.
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섞일 때까지 저어서 비네그레트를 유화시킵니다.
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큰 볼에 병아리콩, 오이, 파프리카를 넣어 샐러드를 만듭니다.
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양파, 페타 치즈, 올리브, 소금과 후추를 넣거 샐러드를 완성합니다.
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샐러드 재료와 드레싱을 모두 함께 섞습니다.
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샐러드를 사이드나 메인 요리로 제공합니다!
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페타 치즈나 파슬리를 더 뿌립니다.
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