Stredomorský cícerový šalát
6 časti
10m
Čo budete potrebovať
NA ŠALÁT
850g konzervovaného cíceru
1 uhorka
1 červená paprika
1/2 červenej cibule
1/2 hrnčeka vykôstkovaných Kalamata olív
1/2 hrnčeka rozmrveného Feta syru
Soľ, podľa chuti
Mleté čierne korenie, podľa potreby
NA CITRÓNOVÚ VINAIGRETTE OMÁČKU
1 lyžica citrónovej šťavy
1 lyžica čerstvého petržlenu
1/4 lyžičky vločiek z červenej papriky
1/2 hrnčeka olivového oleja
1/4 hrnčeka bieleho vínneho octa
štipka soli
(Nutričné fakty 68 kalórií, 3.15 g tuku, 6.27 g sacharidov, 3.78 g proteínu, 11 mg cholesterolu, 164 mg sodíka)Ako variť
1
2
3
Pripravíme všetky ingrediencie. Cícer scedíme a opláchneme. Nakrájame uhorku, papriku a petržlenovú vňať. Cibuľu nakrájame na drobno.
4
Zmiešame olivový olej, ocot, citrónovú šťavu, soľ a papriku.
5
Pridáme vločky z červenej papriky a petržlen.
6
Omáčku šľaháme, kým sa celá neprepojí.
7
Šalát pripravíme tak, že do veľkej misky pridáme cícer, uhorku a papriku.
8
Dokončíme šalát pridaním cibule, feta syru, olív, soli a korenia.
9
Premiešame všetky šalátové ingrediencie a skombinujeme s omáčkou.
10
Podávame šalát ako prílohu alebo hlavné jedlo!
11
Posypeme feta syrom a petržlenom.
12
Komentáre