Средиземноморский салат из нута
Что вам понадобится
ДЛЯ САЛАТА
30 унций консервированного нута
1 огурец
1 красный болгарский перец
1/2 красного лука
1/2 стакана оливок Каламата без косточек
1/2 стакана измельченного сыра фета
Соль, сколько потребуется
Молотый черный перец по мере необходимости
ДЛЯ ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка свежей петрушки
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана белого винного уксуса
щепотка соли
(Пищевая ценность 3 калорий, 0.06 g жиров, 0.57 g углеводов, 0.21 g белков, 0 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
![кий перец и петрушку. Нарезать лук тонкими ломтиками.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Собрать все ингредиенты. Слить воду и промыть нут. Порезать огурец, болгарский перец и петрушку. Нарезать лук тонкими ломтиками.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Смешать оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль и перец.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Добавьте хлопья красного перца и петрушку.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Эмульгировать салатную заправку, взбивая до однородного состояния.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Собрать салат, добавив в большую миску нута, огурцов и болгарского перца.
8
![.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Завершить создание салата добавлением лука, сыра фета, оливок, соли и перца.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Перемешать все ингредиенты салата, чтобы смешать с заправкой.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Подавайте салат как гарнир или основное блюдо!
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Посыпать еще сыром фета и петрушкой.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193681-1633195194022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Комментарии